Алиготе

Как известно, профессиональные виноделы и виноградари составляют свои собственные рейтинги виноградных сортов, которые используются в мировом производстве самых популярных и высококачественных элитных вин. Знаменитый французский сорт винограда Алиготе, который применяется для изготовления одноименного белого вина, всегда по праву занимает самые высокие места в подобных рейтингах.

Алиготе представляет собой один из наиболее знаменитых популярных виноградных сортов и включает в себя несколько разных подвидов. Все разновидности данного сорта используются виртуозными виноделами для производства вин, различающихся по купажу. К ним относятся План Гри, Троен Блан, Мухранули и некоторые другие. Знатоки истории, а также истинные ценители вин Франции утверждают, что впервые сорт винограда Алиготе появился на свет, как минимум, триста лет назад. По другой версии, в некоторых французских регионах, славящихся виноделием - например, в Бургундии, сорт Алиготе появился в начале Средневековой эпохи.

Современные ученые провели специальный тест на ДНК, в результате которого им удалось выяснить, что сорт винограда Алиготе произошел вследствие скрещивания между собой двух виноградных сортов - Пино Сепаж и Gouais Blanc. Теперь виноград сорта Алиготе активно выращивают не только во Франции, являющейся его исторической родиной, но также и на территории некоторых стран Восточной Европы - а особенно, Украины, России, Болгарии, Румынии и Молдовы.

По мнению настоящих гурманов, вино Алиготе представляет собой потрясающий столовый напиток, который способен украсить и дополнить собой любое вкусное блюдо. Несмотря на что, что это роскошное и благородное вино в настоящее время производят во многих уголках нашей планеты, французы по-прежнему утверждают, что его истинный вкус может по-настоящему раскрыться лишь на своей родине - в Бургундии - где уже несколько столетий подряд талантливейшие виноделы занимаются его производством.

Алиготе

Если у вас нет возможности в ближайшее время посетить Францию, чтобы отведать потрясающее вино Алиготе, расстраиваться не стоит, ведь сомелье-профессионалы в последнее время отмечают, что высококлассный напиток высокого качества производят украинские, грузинские и молдавские виноделы.

Кстати, виноград сорта Алиготе используется не только для создания вина с одноименным названием, но и для производства отдельных видов игристых вин.

Вино Алиготе отличается великолепным солнечно-золотистым цветом с красивейшими оттенками малахита. Его ярко выраженный вкус и аромат невозможно забыть или перепутать с чем-либо. Для классического бургундского вина Алиготе характерна пикантная горчинка.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью