Банановое пюре

Трудно не согласиться с тем, что банан среди всех тропических фруктов является самым популярным и любимым у наших соотечественников. Родом он с Малайского архипелага, а также тропических районов Юго-Восточной Азии.

Семейство банановых - весьма многочисленное. В нем присутствует почти сорок различных видов этого травянистого растения. Их значительная часть произрастает на территории островов Тихого океана, а также в Азии. Кроме того, некоторые виды бананового растения являются исключительно декоративными и произрастают в Грузии, на Кавказе, а также на Черноморском побережье.

Бананы являются удивительно вкусными, полезными и питательными фруктами. В некоторых странах они представляют собой значительную часть рациона питания. Наиболее популярны эти плоды на Эквадоре, Филиппинах, Самоа, в Бурунди, а также на Коморских островах.

Стоит иметь в виду, что существуют как съедобные, так и несъедобные плоды банана. Что касается съедобных, они включают в себя десертные и плантайные сорта, способы приготовления и употребления которых существенно различаются между собой. Так, если десертные бананы очень хороши в свежем либо сушенном виде, то плантайные нуждаются в тщательной термической обработке - чаще всего их отваривают, обрабатывают горячим паром или жарят. Данному сорту бананов свойственна кожура зеленого цвета, а их мякоть является не очень сладкой по сравнению со знакомыми всем десертными.

Готовить банановое пюре проще простого! Для этого вам потребуются только свежие спелые бананы, молоко, а также сахарный песок. В том случае, если пюре готовится не для грудных малышей, обычное молоко можно заменить сгущенным либо сливками. Процесс приготовления таков: сначала бананы необходимо тщательно измельчить в блендере, затем добавить к полученной массе сахарный песок и молоко, которое предварительно надо прокипятить. Существует и немного другой способ приготовления. Бананы в кожуре запекают в духовке, а затем очищают и размельчают до необходимой консистенции в блендере либо при помощи обычной вилки.

Сладкая мякоть бананов наиболее часто используется для изготовления полезного пюре и соков. Пюре из банана является превосходным прикормом для малышей, однако его очень любят и взрослые.

Банановое пюре

Состав и полезные свойства

Особый химический состав бананов обусловливает отличные вкусовые, питательные и полезные свойства бананового пюре. Этот тропический плод богат минералами и витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. В его состав входят витамины А, С, Е, РР, а также витамины группы В. Кроме того, здесь имеется хороший состав минералов и активных веществ - магний, калий, кальций, селен, натрий и фтор. К важным преимуществам бананов относятся легкая усвояемость, а также превосходная питательность. Эти фрукты находят широчайшее применение в кулинарной сфере. Помимо употребления в свежем виде, бананы используют при приготовлении различных салатов и десертных блюд, из них делают начинку для всевозможных кондитерских изделий, а также жарят, запекают и, конечно же, засушивают.

В банановом пюре хорошо сохраняются все первоначальные полезные свойства этого тропического фрукта. По мнению диетологов, обязательно следует употреблять этот замечательный фруктовый десерт тем людям, которым в своей жизни постоянно приходится сталкиваться с повышенными физическими нагрузками.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью