Банановый джем

Банан по праву является одним из самых популярных фруктов, который очень нравится большинству людей во всем мире. По сути, он является многолетним травянистым растением, которое принадлежит к одноименному семейству.

Считается, что родина бананов  это Малайский архипелаг, а также страны Юго-Восточной Азии. Для данного растения и для его плодов характерно одинаковое название  банан.

Согласно утверждениям историков, бананы  это одни из самых древних в мире растений, которые начал выращивать человек. Еще в глубокой древности культивированием бананов активно занимались аборигены Малайского архипелага, которые первыми заметили и оценили отличные вкусовые и питательные свойства этих плодов. Именно бананы наравне с рыбой являлись самыми главными продуктами питания для малайских аборигенов.

О бананах нередко упоминали в своих трудах древнеиндийские и древнегреческие ученые.

Вкусные и полезные бананы играли очень важную роль в рационе питания жителей Китая и Рима. Спустя некоторое время Александр Македонский привез эти удивительные плоды и на территорию европейских стран. После этого о бананах узнали на всей нашей планете.

Сегодня бананы доступны в продаже на территории всех стран мира. При этом различают около пяти сотен разновидностей этого плода. Приблизительно 470 видов растут в Гондурасе. Следует отметить, что все сорта бананов условно подразделяются на три основные категории  пищевые, кормовые, а также технические.

Бананы, принадлежащие к пищевой категории, очень широко используются в кулинарии практически во всех странах мира. Эти плоды не только употребляют в качестве самостоятельного продукта, но и применяют в процессе изготовления разнообразных кондитерских изделий и десертных блюд. Довольно часто из бананов готовят удивительно вкусные джемы.

Банановый джем

В настоящее время на полках супермаркетах и продуктовых магазинов представлен широкий ассортимент банановых джемов от различных производителей. Однако, можно также это лакомство приготовить самостоятельно. Для этого необходимо подготовить самые спелые и качественные плода бананов, сахарный песок, а также цитрусовые - апельсины и лимоны, которые призваны придать джему более изысканный вкус.

Прежде всего следует отжать сок из цитрусовых фруктов. Затем  очистить бананы и аккуратно нарезать их на кружочки средней толщины. Далее следует вылить цитрусовый сок в кастрюлю, после чего сложить в нее нарезанные бананы и посыпать сверху сахарным песком. Теперь кастрюлю с фруктовой массой нужно поставить на огонь и довести до кипения. После закипания огонь сразу же следует уменьшить и продолжать варить банановую массу до тех пор, пока ее консистенция станет густой и однородной. Готовый банановый джем необходимо остудить и переложить в банки из стекла. Теперь можно с удовольствием лакомиться этим замечательным десертом!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью