Банановый ликер

Банановый ликер – густой ароматный алкогольный напиток, изготовляемый из спелых бананов, сахара и питьевой воды с добавлением спирта. В качестве спиртовой составляющей, как правило, используются бренди, виски или водка.

На прилавках алкогольных магазинов представлен широкий выбор ликеров, созданных на основе бананов. Различаются эти напитки, прежде всего, брендом производителя, а также густотой, крепостью и ароматом, который зависит от вида содержащихся в ликере ароматических добавок. Например, очень популярен банановый ликер с ароматом ванили или шоколада.

Необходимо отметить, что обманчиво-сладкий банановый ликер все же является достаточно крепким алкогольным напитком. Количество спирта в ликерах составляет в среднем 25-35 градусов.

Ликер из бананов имеет довольно много поклонников. Ценители этого ароматного напитка утверждают, что банановый ликер можно употреблять не только в чистом виде, но и создавать на его основе различные алкогольные коктейли.

Кроме того, банановый ликер нередко используется в кулинарии в качестве начинки для шоколадных конфет или добавки к различным десертам и кондитерским изделиям.

Очень вкусным блюдом считается мороженое с шоколадной крошкой, политое банановым ликером. Многие сладкоежки любят торт, состоящий из промазанных ликером коржей, украшенных нарезанным кружочками бананом и взбитыми сливками.

Банановый ликер нередко готовят самостоятельно. Прежде всего, необходимо приготовить банановую настойку. Для этих целей используются исключительно спелые очищенные бананы, из которых создается фруктовое пюре. Банановое пюре заливается алкоголем, накрывается крышкой и настаивается несколько дней в темном месте.

Готовую настойку следует отфильтровать и соединить со сладким банановым сиропом. При этом крепость и сладость будущего напитка зависят от того, какое количество сиропа использовано в процессе его приготовления. По желанию в ликер можно добавить какие-либо ароматические составляющие.

Банановый ликер

На заключительной стадии банановый ликер подлежит настаиванию еще в течение двух-трех дней, что придаст напитку более насыщенный вкус и аромат.

Состав и полезные свойства бананового ликера

Говорить о полезности напитка можно только при наличии уверенности в том, что он создан на основе натуральных ингредиентов.

В небольших количествах банановый ликер помогает снять напряжение и усталость. С его помощью можно наладить пищеварение, нормализовать обмен веществ и улучшить аппетит.

Кроме того, ликер из бананов содержит большое количество калия, ответственного за полноценную работу органов сердечно-сосудистой системы.

 

Вред и противопоказания

Нельзя забывать о том, что банановый ликер все же является алкогольным напитком, излишнее употребление которого может привести к достаточно серьезным нарушениям в нашем организме и стать причиной алкогольной зависимости.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Войти с помощью