Бананы сушеные

Бананы сушеные или, как их еще называют, «банановые фиги» представляют собой абсолютно натуральный продукт, созданный путем высушивания спелых банановых плодов.

Необходимость создания сушеных бананов обусловлена сложностью транспортировки свежих фруктов. Ведь при желании отправится в путешествие или в поход на несколько дней необходимо иметь специальную сумку-холодильник, чтобы бананы не испортились в пути. С сушеными бананами таких проблем не возникает, поскольку срок их хранения практически не ограничен.

Огромный плюс сушеных бананов в том, что при невысокой калорийности (всего 96 Ккал на 100 граммов) они обладают отменными питательными свойствами. Именно поэтому многие предпочитают использовать этот полезный продукт в качестве легких перекусов между основными приемами пищи.

Приготовить сушеные бананы совсем несложно. Для этого необходимо очистить от кожуры спелые фрукты и нарезать их равными долями. Сушат бананы на ровной поверхности, для этих целей прекрасно подойдет противень, при невысокой температуре (не выше 40 градусов).

В процессе сушки бананы значительно уменьшаются в объеме, но при этом сохраняют все полезные свойства, присущие свежему фрукту.

Сушеные бананы являются альтернативой различным чипсам, орешкам, вафлям и прочим видам снеков, которые там любят и взрослые, и дети.

Многие предпочитают добавлять сушеные бананы в мюсли или в кашу, чтобы разнообразить вкус и сделать блюдо более полезным и питательным. Доказано, что эти сухофрукты, съеденные во время завтрака, снабжают организм энергией на длительное время.

Сушеные бананы

Состав и полезные свойства

Как уже говорилось, бананы сушеные содержат практически весь перечень полезных веществ, которым обладают свежие бананы. В число таких веществ входят витамины (А, РР, витамины группы В, Е, К, С и бета-каротин) и минеральные вещества (фтор, цинк, магний, железо, селен, фосфор, кальций, марганец, калий и натрий), а также насыщенные кислоты, пищевые волокна и органические кислоты.

Известно, что бананы, в том числе сушеные, содержат в себе так называемый «гормон радости», поэтому их рекомендуют для поднятия настроения, а также для обеспечения нормальной работы печени и сердца или повышения мозговой активности.

Кроме того, сушеные бананы, а точнее содержащийся в них калий, помогает вывести лишнюю жидкость из организма. Доказано также, что эти сухофрукты способствуют улучшению сна.

Благодаря наличию пищевых волокон, этот продукт оказывает благоприятное воздействие на работу органов ЖКТ.

Вред и противопоказания

А вот при сахарном диабете к такому виду сладостей следует относиться с осторожностью, ведь в бананах содержится сахароза. Также следует отметить, что неограниченное употребление сушеных бананов может стать причиной избыточного веса или нарушений в обменных процессах организма.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью