Чай да хун пао

Китайский чай не только уважаем на родине своего изготовления, но и горячо любим истинными поклонниками этого напитка далеко за ее пределами. Среди огромного ассортимента китайской чайной продукции особенное место занимает чай именуемый Да Хун Пао. Об этом напитке сложено немало легенд, упоминание о нем можно встретить в древних китайских летописях и очерках современности. Более того напитку посвящены сотни видеорепортажей и роликов, ведь Да Хун Пао по праву считается напитком премиум класса и уже долгие века является неотделимым атрибутом религиозного течения Поднебесной.

Именно в легендах можно найти описание происхождения знаменитого чая. К примеру согласно одной из них, считается что истинный Да Хун Пао вот уже которое столетие собирают с четырех кустов Чайные Девы. Эти мифические существа славятся тем, что наделены вечной молодостью, которую они хранят благодаря сну в таинственных пещерах, куда закрыта дорога простым смертным. И просыпаются Девы исключительно для того, чтобы в очередной раз собрать новый урожай чая.

Чай Да Хун Пао относится к категории утесных и произрастает в основном между высоких гор. Такие места обычно расположены на высоте 600 метров над уровнем моря и отличаются стабильными погодными условиями. А сами чайные кусты, произрастая среди скал, крепко удерживаются корнями в расщелинах между больших гладких камней.

Высушенные листочки настоящего Да Хун Пао отличаются темно-коричневым окрасом с вкраплениями зеленого и бордового цвета. Вкусовые параметры напитка можно охарактеризовать как мощные, насыщенные с немного сладким привкусом. Яркий вкус чая на первый взгляд кажется несколько тяжеловатым, но затем становится приятным и очень легким.

Отличительной особенностью обладает чай Да Хун Пао при многократном заваривании. Постепенно меняется как цвет и аромат, так и вкус напитка. Вначале он терпкий и очень насыщенный, при последующих проливах он смягчается и в чае появляются легкие сладковатые нотки. Изначальный цвет свежезаваренного напитка золотисто-темный постепенно переходит в насыщенный янтарный.

Чай да хун пао

Огромную известность приобрел этот чай не только благодаря своим превосходным гастрономическим данным. Этот напиток обладает необыкновенными свойствами. Считается, что чай Да Хун Пао положительно сказывается на психоэмоциональном состоянии человека и успокаивает нервы. Он может выступать в качестве легкого седативного средства натурального происхождения, хорошо снимает нервное напряжение и мягко тонизирует весь организм.

Урожай элитного чая Да Хун Пао собирают четыре раза в год. Самым насыщенным и ароматным считается осенний урожай, он же является самым дорогостоящим. Уникальность напитка состоит и в том, что каждый человек может открыть в нем свой собственный неповторимый вкус. Для кого-то чай Да Хун Пао отдает то фруктовыми, то карамельными нотками, кто-то чувствует в нем вкус ирисок, а другие ощущают присутствие ванили. Эта многогранность объясняется довольно просто, в истинном Да Хун Пао в самом деле скомбинированы различные вкусовые сочетания. Если вспомнить легенду, то собирают его с четырех разных кустов. В этом и заключаются потрясающие особенности этого чая, скрывающие в себе все удовольствия мира.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью