Чилибуха

Чилибуха, которую иногда называют рвотным орехом, представляет собой дерево из семейства логаниевых и рода стрихнос. Это необычное растение преимущественно произрастает в тропических лесах Индии, Камбоджи, Малайзии, Вьетнама, Шри-Ланки, Лаоса и некоторых других. Помимо этого, культивированием чилибухи нередко занимаются и в тропиках Африки.

Это достаточно высокое дерево листопадного типа со средней высотой около пятнадцати метров. Для него характерны супротивные листья овальной формы, имеющие кожистую блестящую поверхность. Цветки этого растения имеют зеленовато-белую окраску и миниатюрный размер, они собраны в соцветия в виде полузонтиков.

Плоды чилибухи - ягодообразные, имеющие форму шара. В зрелом состоянии они приобретают насыщенную красно-оранжевую окраску. По размеру такие плоды являются достаточно большими. Сверху они покрыты плотной кожуры, а внутри у них содержится бесцветная мякоть со студенистой текстурой, в которой спрятаны, как правило, от двух до шести семян.

Наибольший интерес для человека представляют именно семена чилибухи, которые используются в химической и медицинской промышленности. Для них характерна дисковидная орехоподобная и немножко искривленная форма, а также желтовато-серый оттенок. На их блестящей шелковистой поверхности расположено множество волосков, а с самом центре - небольшой рубчик овальной формы. По своей текстуре семена чилибухи являются очень твердыми. Разрезать их можно только в результат продолжительного процесса кипячения. Во внутренней части семян находится центральная узкая полость, а также довольно крупный эндосперм, а по краям миниатюрный зародыш, имеющий сердцевидные доли.

Чилибуха

Полезные свойства и состав

Семена чилибухи богаты индоловыми алкалоидами - стрихнином и бруцином, которые, в свою очередь, содержат в себе некоторые другие производные индола - в частности, струксин, колубрин, псевдострухинин, а также вомицин. Помимо этого, в семенах присутствуют такие вещества, как хлорогеновая кислота, тритерпеноид циклоарсенал, гликозид логанин, а также стигмастерин.

Семена чилибухи нашли широкое применение в производстве медицинских препаратов. Так, например, азотнокислая соль и галеновые препараты оказывают очень благоприятное воздействие на системы пищеварения и кровообращения. Вещество под названием нитрат стрихнина, который получают на основе семян чилибухи, очень полезен для состояния нервной системы. А для улучшения процесса обмена веществ рекомендуется употреблять сухой экстракт чилибухи или приготовленную на его основе настойку.

Вред и противопоказания

Однако, в любом случае следует иметь в виду, что в связи с высоким содержанием в чилибухе ядовитых алкалоидов, при употреблении препаратов на ее основе необходим строгий контроль доктора.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью