Дынный ликер

Дынный ликер - это вкусный и сладкий алкогольный напиток, для приготовления которого используется сок дыни, спирт и сахар. Знаменитый японский ликер Midori является одним из наиболее известных и популярных, но кроме него существует несколько десятков других. Характерной чертой дынного ликера Midori является насыщенная зеленая окраска, для получения которой используют специальные пищевые красители.

Дынный ликер содержит в себе, как минимум, двадцать процентов алкоголя, но часто бывает, что его содержание незначительно превышает данный показатель. Вкус дынного ликера можно назвать слегка приторным, но зато с хорошо ощутимым привкусом дыни.

Довольно часто ливер из дыни изготавливают в домашних условиях. Для такого напитка потрясающий аромат, а также очень красивый и натуральный светло-желтый оттенок. Чтобы его приготовить Вам потребуется одна не очень большая и не очень маленькая дыня, сахар-песок, а также водка высокого качества.

Дыню следует хорошо очистить от кожуры, измельчить ее мякоть, а затем залить спиртовой основой. На протяжении одной недели ароматная масса должна настаиваться в теплом месте. Затем необходимо сварить сироп из сахара и соединить его с хорошо процеженный настоем. Вот, собственно, и все. Вы легко можете приготовить натуральный и вкусный дынный ликер, не содержащий абсолютно никаких посторонних добавок.

В связи с тем, что ликер из дыни обладает очень сладким и даже приторным вкусом, в чистом виде его употребляют не очень часто. Зато из него получается превосходная основа для многочисленных популярных коктейлей, в том числе, и слоистых. «Поцелуй паука» - именно такое название носит один и самых необычных коктейлей, который можно приготовить с дынным ликером. Готовят его так: сначала на внутренней стороне бокала рисуют паутинку шоколадным сиропом, а затем охлаждают его в холодильнике. Затем в шейкере перемешивают между собой дынный ликер, лимонный сок и водку, после чего переливают полученную массу в бокал. В завершении добавляют несколько капель сиропа Гренадин, отличающегося красным цветом; и украшают кромку бокала лимонным ломтиком, смоченным в шоколадном сиропе.

Дынный ликер

Для того, чтобы приготовить коктейль «Кузнечик», являющийся весьма интересным по своему вкусу и цвету, необходимо хорошенько перемешать в шейкере несколько ликеров - дынный, белый мятный и Baileys, а также сливки. Затем остается просто перелить полученную жидкость в специальный коктейльный бокал и красиво украсить свежей и ароматной ягодкой малинки, а также веточкой мяты.

Еще один известный и популярный коктейль, в основе которого находится дынный ликер, носит название «Зеленая игуана». Своеобразная манера подачи - это именно то, что отличает данный коктейль от целого ряд других. Итак, для начала кромку бокала смачивают лимонным соком и посыпают солью. А затем берут шейкер со льдом и очень тщательно перемешивают в нем ликер из дыни, текилу, сахарный сироп и лимонный сок. После этого все это аккуратно переливают в бокал, украшенный особым образом.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью