Филе минтая

Благодаря своим замечательным вкусовым свойствам и доступности рыба минтай является одной из наиболее популярных в мире. Более того, эта замечательная рыба содержит в своем составе огромное количество полезных веществ и по праву считается одной из самых чистых рыб. Очень важную роль минтай играет в японской кухне, где он широко используется для приготовления такого знаменитого блюда, как сурими, которое представляет собой мелко нарубленную рыбную мякоть.

Хоть минтай и не принадлежит к числу деликатесных сортов рыб, все же, он имеет очень много достоинств. Используя эту рыбу можно легко сделать повседневное меню более разнообразным и интересным.

Особенной популярностью в кулинарии пользуется филе минтая, которое, как правило, представлено в продаже в замороженном состоянии. Использовать для приготовления блюд его очень легко, так как оно полностью очищено от шкурки, внутренностей и косточек.

Из филе минтая может получиться огромное множество превосходных блюд - очень вкусных и полезных. В большинстве случаев его просто обжаривают - как в кляре, так и без него - в зависимости от своих собственных кулинарных предпочтений. Рыбу необходимо предварительно разморозить, не опуская в воду, чтобы она не утратила естественную сочность, присущую ей. Процесс приготовления филе минтая длится совсем недолго. А для того, чтобы придать готовому блюду еще более приятный вкус и аромат, можно сбрызнуть на него несколькими капельками сока свежего лимона.

Филе минтая

Помимо этого, на основе филе минтая можно готовить вкусные блюда, которые в своем составе содержат много различных компонентов и запекаются в духовке - очень удачными вариантами являются минтай, запеченный вместе с картофелем, или минтай под «шубой», в которой присутствует морковь, сыр, лук и некоторые другие ингредиенты.

Из филе минтая получаются вкуснейшие рыбные супы и котлеты. А еще его довольно часто готовят на пару. Приготовленная таким образом рыба является диетическим блюдом, которое может присутствовать в рационе питания маленьких детей, не достигших двух-летнего возраста. К тому же, филе минтая в своем составе содержит минимальное количество калорий и жиров.

Любое блюдо, приготовленное на основе филе минтая, не сможет оставить равнодушными даже самых искушенных гурманов!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью