Горчичный порошок

Уже на протяжении нескольких тысяч лет люди активно используют горчицу и до сих пор она не утратила своей популярности и востребованности. Более того, некоторые народы видят в маленьком горчичном зернышке нечто большее, нежели просто основа для ароматной приправы, славящейся своим неповторимым и жгучим вкусом...

Считается, что родиной горчицы является Азия. Горчица - это однолетнее травянистое растение, которое цветет меленькими цветочками желтого цвета. Спустя некоторое время на местах цветков начинают образовываться плоды - двухстворчатые стручки, в середине которых присутствуют ароматные зернышки круглой формы. Из жмыха горчичных семян изготавливают горчичный порошок. Горчица принадлежит к ценным масличным культурам, поскольку ее семена содержат в своем составе около тридцати процентов жиров. Также здесь присутствуют эфирные масла, а также некоторые полезные соединения.

Горчичный порошок пользуется широкой популярностью из-за своих вкусовых и полезных свойств. К другим его важным преимуществам относятся невысокая стоимость и доступность.

Точно так же, как и горчицу, горчичный порошок, главным образом, применяется в процессе приготовления мясных и рыбных блюд. Добавление небольшого количества горчичного порошка позволяет сделать мясо или фарш более мягким и нежным. Кроме того, горчичный порошок очень хорошо добавлять в мясные маринады - вкус получится незабываемым.

Горчичный порошок

Полезные свойства

Горчичный порошок очень широко применяется в медицине. Прежде всего, его используют для изготовления всем известных горчичников, которые рекомендуется использовать при простуде, воспалении легких и бронхите. Кроме того, в последнее время приобретают широкую популярность горчичные обертывания тела, а также маски для лица с горчичным порошком - такие косметические процедуры делают кожу молодой и здоровой, разглаживают ее, избавляют от излишнего блеска, выравнивают цвет и улучшают процесс кровообращения.

Используют горчичный порошок и в хозяйственных целях. Это очень популярное и эффективное чистящее и моющее средство, которое отлично справляется даже с сильными загрязнениями.

Калорийность

В ста граммах горчичного порошка содержится 378 калорий.

Противопоказания

Людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом употреблять горчичный порошок не следует. Также необходимо воздержаться от употребления этого продукта в случае индивидуальной непереносимости.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью