Гриссини

Сравнительно не так давно ассортимент хорошо известных хлебобулочных изделий пополнился новинкой, которая носит название гриссини. Данный продукт принадлежит к итальянской кухне и представляет собой очень вкусные и полезные хлебные палочки. Поэтому вовсе не удивительно, что они завоевали огромную популярность среди наших соотечественников.

Согласно одной из версий, приготовлением гриссини начали заниматься еще в семнадцатом столетии - появился данный продукт в окрестностях Турина. Герцог Амадей Савойский испытывал значительные проблемы с пищеварительной системой и поэтому специально для него знаменитый пекарь Антонио Брунеро приготовил хлебные палочки, которые являлись легкой пищей.

В настоящее время гриссини представляют собой классическую и традиционную закуску в итальянской кухне. В Италии, наверное, нет ни единого ресторана, пиццерии или кафе, в котором бы не подавались эти тоненькие, хрустящие и ароматные хлебные палочки. Состав этих хлебобулочных изделий может быть разным. Они сочетаются с различными блюдами, продуктами и напитками - ветчиной, сыром, салатами, пастой, супами, бульонами, а также с чаем и кофе.

Сейчас есть огромное множество рецептов приготовления хлебных палочек, в связи с чем они могут иметь различный вкус и форму. Так, можно встретить гриссини, которые имеют форму цилиндра или прямоугольника, а также могут быть завитыми либо закругленными. Вкус этих хрустящих хлебных палочек может различаться, что обусловлено использованием различных компонентов. Печь гриссини можно не только на оливковом или сливочном масле, а также на воде или молоке. Некоторые рецепты требуют добавления солода и яиц. Помимо того, гриссини могут быть украшены самым разнообразными образом - их посыпают тмином, кунжутом, маком или солью, покрывают аппетитной шоколадной глазурью и т. д.

Гриссини

Когда-то давно впервые появившись в Италии, хлебные палочки гриссини очень быстро завоевали широкую популярность практически во всем мире. Ими с огромным удовольствием лакомятся не только жители европейских стран, но и, например, Таиланда - особенно они любят палочки с шоколадом.

Состав и полезные свойства

Разумеется, гриссини имеют множество преимуществ и достоинств, а если в их состав входят натуральные овощи - вообще получается замечательный продукт для диетического питания. В нем содержится достаточно природных белков, минеральных солей, витаминов, клетчатки, а также ненасыщенных жирных кислот.

К тому же хлебные палочки гриссини - продукт универсальный, который будет уместен и на работе, и на пикнике!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью