Халва кунжутная

Всеми любимая и очень популярная халва представляет собой одно из самых знаменитых традиционных сладких угощений стран Средней Азии. Жители Востока отмечают не только превосходные вкусовые характеристики данного продукта, но и его многочисленные полезные свойства.

Само название халвы в точном переводе с арабского на русский язык означает ничто иное, как сладость. Для приготовления этого восхитительного десертного лакомства используют орехи, семена и сахар. Помимо этого, в состав восточной халвы могут входить и такие ингредиенты, как пшеничная мука и разнообразные овощи.

Существует несколько основных видов халвы и каждый из них содержит в своем составе три самых важных ингредиента - карамельную массу, белковую массу и специальное пенообразующее вещество. В основе этого сладкого лакомства находится паста, состоящая из перемолотых орешков или семян масличных растений. Также здесь присутствует натуральный мед, патока либо сироп из сахара. Что касается пенообразователя, его роль в большинстве случаев играет корень солодки.

Пожалуй, самой вкусной и наиболее популярной разновидностью халвы является кунжутная халва, которая, ко всему прочему, обладает еще и множеством полезных свойств. Этот продукт является очень питательным и калорийным, поэтому он очень эффективно борется с чувством голода, а также помогает насыщать организм необходимой энергией. Средний показатель калорийности кунжутной халвы составляет около 470 калорий на 100 грамм продукта.

Иногда для производства халвы используют исключительно внутренние частицы семян - такой продукт принято называть тахинной халвой. Довольно часто в пищевой промышленность встречается смешанный вариант - то есть, кунжутно-тахинная халва.

Халва кунжутная

Полезные свойства и состав

Значительная польза кунжутной халвы обусловлена ее уникальным химическим составом, который включает в себя множество ценных витаминов и минеральных веществ. Очень богата такая халва витаминами Е и F, а также минералами - магнием, марганцем, кальцием и цинком.

Вред и противопоказания

Безусловно, кунжутная халва очень полезна для человеческого организма, однако не следует забывать и о возможном вреде. Чтобы не пострадали зубы и органы пищеварительной системы, кунжутную халву рекомендуется употреблять только в умеренных количествах.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью