Хурма «Королек»

Жители Восточной Азии по праву считают хурму сорта «Королек» настоящим лекарством. Ее недозрелые плоды оказывают благоприятное действие при повышенном кровяном давлении, а также при лихорадке.

Хурма «Королек», так же известная под названиями «Шоколадный пудинг» и «Черное яблоко», представляет собой ягоду, которая созревает на дереве, похожем на вишню и принадлежащем к семейству эбеновых. Полностью созревают эти плоды в октябре.

Листья этого сорта хурмы являются продолговатыми, сверху они имеют темно-зеленую окраску, а внизу - более светлую. В мае это восточное дерево полностью усыпано одиночными цветками темно-красного цвета, на которые слетаются многочисленные насекомые, особенно, пчелы. К июлю на дереве появляется значительное количество завязей - их размер начинает постепенно увеличиваться до размера среднего яблока, а окраска - меняется от желтовато-оранжевой до бурой. Уже к осень плоды хурмы «Королек» становятся очень сочными и мягкими. Спелый плод имеет сферическую форму и темно-коричневую окраску внутри, его мякоть приобретает кремообразную и мучнистую структуру.

Жители Европейских стран, отдыхающие в Азии по достоинству оценили вкусовые качества и пользу «шололадной» хурмы, в результате чего ее экспорт в Европу существенно увеличился.

Хурму «Королек» выращивают уже более двух тысяч лет. Сначала она появилась на территории Китая, затем Японии и Корее, а спустя некоторое время она проникла в большинство Средиземноморских стран, Соединенные Штаты Америки, Среднюю Азию, Южную Африку, а также на Кавказ и в Крым.

Форма хурмы сорта «Королек» может быть разнообразной - от шарообразной до сплюснутой сердцевидной. В недозрелом состоянии эти плоды могут иметь слегка горьковатый привкус, вызванный содержанием большого количества танина. Спелой, а также замороженной хурме «Королек» данный недостаток совершенно не свойственен. От обычной хурмы хурма «Королек» отличается, прежде всего, своим темным, почти шоколадным оттенком, а также гораздо более сладким вкусом.

Употреблять хурму «Королек», можно как в качестве самостоятельного плода, так и в качестве вкусной и полезной добавки к различным блюдам. Эти плоды превосходны в сушенном виде. Кроме того, их можно использовать для приготовления варенья, патоки, десертов, сакэ, сидра, вина и пива. А из высушенных семян хурмы можно готовить полноценный заменитель кофе - очень вкусный и полезный. В некоторых странах древесина этого дерева успешно используется для производства мебели, а также спортивных принадлежностей.

Хурма «Королек»

Состав и полезные свойства

В хурме «Королек» содержится значительное количество полезных пищевых волокон, фруктозы, пектиновых веществ, и многих других полезных компонентов, благодаря чему по праву является диетическим продуктом. Хурму рекомендуют употреблять при таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, а также всевозможные расстройства системы пищеварения.

Данный сорт хурмы богат витаминами А и С, калием, кальцием, магнием, фосфором, а также железом, благодаря чему очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, анемии, проблемах с опорно-двигательным аппаратом, а также при снижении остроты зрения и других проблемах с глазами.

В народной медицине хурму «Королек» нередко применяют в целях устранения отеков, появляющихся в результате болезней сердца и почек. Также эти плоды способствуют значительному уменьшению образования камней в почках. А при диарее и инфекциях кишечника хурма обеспечивает высокий бактерицидный эффект. Не стоит, конечно, забывать о том, что чрезмерное употребление хурмы «Королек» сможет стать причиной развития непроходимости кишечника и образования конкрементов в органах желудочно-кишечного тракта.

Калорийность

Калорийность этого сорта хурмы составляет 53 калории на 100 грамм.

Вред и противопоказания

Злоупотребление этим сортом хурмы чревато образованием камней в желудочно-кишечном тракте, что ведет к развитию кишечной непроходимости. Противопоказано употребление этой хурмы и в случае индивидуальной непереносимости.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью