Китайский огурец

Природа, пожалуй, самый рискованный экспериментатор и потрясающий изобретатель и удивляться результатами этих изысканий человек не перестанет никогда. Взять к примеру, обычные огурцы. Жители наших широт давно привыкли к этим ароматным плодам с освежающим вкусом и обычно правильной цилиндрической формой. В среднем размеры огурцов не превышают 10-12 см в длину, отличаются приятным цветом и ароматом. Но существует немало других разновидностей этого овоща, мало знакомых нам.

Например, китайские огурцы это общее название нескольких сортов, которые некоторой степени отличаются от прочих известных разновидностей. В первую очередь огурец китайский впечатляет своими размерами, которые могут достигать более полутора метров в длину. Средняя же длина китайского огурца в зависимости от сорта составляет 40-80 см. При этом слово «китайский» не является его названием, а лишь указывает на исконную родину произрастания данного овоща.

Внешний окрас китайского огурца насыщенного темно-зеленого оттенка. Нежная кожица, которая не черствеет даже у старых плодов, отличается наличием множественных пупырышек. Китайские овощи обладают характерным немного сладковатым вкусом. Мякоть довольно плотная, с узкой семенной камерой наполненной очень мелкими в сравнении с привычными огурцами зернышками. Интересно, что на срезе в мякоти китайского огурца практически нет пустот, отчего она напоминает однородную восковую поверхность. Но самой удивительной особенностью китайского огурца является его запах. Стоит лишь разрезать овощ, как все вокруг наполняется чудесным ароматом, очень сильно напоминающим спелый арбуз.

Китайский огурец

Также к исключительным особенностям китайского огурца относится его скороспелость. Время, которое проходит от момента посева и до получения первых плодов составляет чуть меньше месяца. Китайские сорта огурцов самоопыляемые, что гарантирует обилие качественной завязи. Цветы преимущественно женского рода образуются пучками, поэтому и плоды зреют небольшими группками. При удовлетворительном агрофоне с одного куста можно получить урожай до 30 кг.

Замечено, что огурец китайский способен расти с просто невероятной скоростью, при этом в сутки прибавляя до 8 сантиметров в длину. Сезон плодоношения в хороших условиях может продолжаться до самых заморозков. В пищу пригодны как молодые плоды размером от 30 см, так и вполне созревшие овощи, длина которых может приближаться к 2 метрам. Огурец китайский отлично подходит для приготовления тех же блюд, что и обычные огурцы. Это разнообразные салаты, закуски, бутерброды, холодные супы и прочее. Их также можно мариновать, солить и консервировать на зиму.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью