Кофе мокачино

Чтобы несколько сократить название кофе мокачино (мокаччино) многие предпочитают называть его просто мокко, что вносит некоторую путаницу. Дело в том, что именно так называется один из самых древних и элитных сортов кофе арабики. Мокко получило это имя благодаря родине своего произрастания – старинному городу Моха, что некогда раскинул свои владения у самого Красного моря.

С этим городом связана вековая история высококачественного кофе, который в короткие сроки покорил мир утонченным вкусом и нежнейшим ароматом. Помимо этого, напиток наделен отличными тонизирующими и бодрящими характеристиками. В отличие от мокко название макачино (мокаччино) произошло от итальянского mocaccino или caffè moch. А придумали этот вид кофе в Америке.

Стоит отметить, что именно американцы считаются самыми страстными поклонниками этого ароматного напитка. Утро каждого жителя Америки немыслимо без чашечки горячего кофе, а потом еще несколько порций благоухающего напитка в течение всего дня. Своим составом кофе макочино (макоччино) очень напоминает латте. Некоторые склонны считать, что макочино и есть одна из его разновидностей.

Тем не менее, в мокачино (мокаччино) в отличие от латте принято добавлять горячий шоколад, который вносит в напиток гармонию и придает ему оригинальную нотку.

Стоит отметить, что название кофе мокачино (мокаччино) употребляется лишь в Европе, в Америке зачастую используется именно укороченное имя мокко. На сегодняшний день в кулинарных традициях разных стран существует немало рецептов и вариантов приготовления напитка. Но согласно классическому рецепту напиток в обязательном порядке состоит из трех основных компонентов. Это эспрессо, приготовленный в помощью кофемашины, и горячее молоко. Третьим обязательным ингредиентом, как уже говорилось, является горячий шоколад или шоколадный сироп, который добавляют непосредственно в готовый напиток. По традиции для приготовления кофе мокачино (мокаччино) используется черный классический шоколад. Различные варианты этого напитка могут содержать в себе и другие дополнительные компоненты. Например, от сорта шоколада, используемого в кофе, напрямую зависит вид мокачино (мокаччино).

Кофе мокачино

Кофе может быть приготовлено с добавлением белого или молочного шоколада. Пригоден также продукт с орехами, сухофруктами или другими вкусовыми добавками. Современный кофе мокачино (мокаччино) может отличаться не только по своему составу или методу приготовления, но и по способу его сервировки.

Обычно кофе мокачино (мокаччино) подают в тонкостенном высоком бокале. Украшают готовый напиток шоколадной стружкой, молотой корицей или взбитыми сливками. Очень часто напиток декорируют небольшим кружочком воздушного зефира, который кладут непосредственно в бокал на поверхность напитка.

Калорийность

От количества шоколада напрямую зависит и калорийность готового кофе. В среднем же этот показатель приближается к цифре 289 ккал.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью