Коктейль Куба либре

Международная ассоциация барменов провела опрос и в результате коктейль Cuba libre (Куба либре) занял второе место в списке «Самых популярных коктейлей на планете Земля». Стоит заметить, что напиток является не только самым популярным, но и старейшим рецептом коктейлей с содержанием алкоголя. Впервые Куба либре был приготовлен в Гаване в далеком 1900 году, во время войны за освобождение Кубы от испанских колонизаторов.

Название напитка это часть тоста, произнесенного американскими солдатами, которые подняли бокалы с новым коктейлем. История гласит, что как-то вечером группа солдат в увольнении зашла в небольшой бар в Гаване. Они то и попросили бармена смешать особый напиток, состоящий из кубинского рома и кока-колы с добавлением льда и сока лайма. Подняв стаканы, они воскликнули «Viva la Cuba libre», что в переводе значит «Да здравствует свободная Куба». Так новый коктейль стал знаменовать собой свободу и независимость.

Именно коктейль под названием Свободная Куба можно встретить в коктейльных картах многих баров и ресторанов. Тем не менее, представленный напиток, который готовится из рома и колы и называется просто Ром-кола, несколько отличается от настоящего Куба либре. Хотя бы тем, что в оригинальном коктейле используется исключительно кубинский ром, что делает напиток особенным и неповторимым.

Сегодня Куба либре это не просто вкусный напиток, но и символ значительных перемен по своему значению несущих глобальные изменения в обществе. Например, во время Карибского кризиса напиток готовили с колотым льдом и подавали в среднем тумблере. В него добавляли ром самой высшей крепости (например, Bacardi с крепостью не менее 75.5%), а коктейль назывался не иначе как Карибский кризис.

Коктейль Куба либре

На сегодняшний момент существует много вариаций на тему Куба либре. Все они отличаются основным алкогольным компонентом, от которого в конечном итоге зависит вкус и аромат коктейля. И все же наивысшим спросом пользуется именно классический рецепт. Он отличается легкостью приготовления и доступностью всех составляющих.

Для коктейля Куба либре приготовленного по классическому варианту понадобится 1/3 часть темного или светлого рома и 2/3 хорошо охлажденной кока-колы. По желанию в коктейль добавляют лед и обязательно немного свежевыжатого лаймового сока. Готовый напиток подают в высоком стакане для коктейлей с трубочкой.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью