Консервированная треска

Атлантическая треска, также известная, как Gadus morhua, является представителем семейства тресковых. Как видно из самого названия данной рыбы, обитает она исключительно в водах Атлантического океана.

Для трески характерны средние размеры. В большинстве случаев длина ее туловища составляет около восьмидесяти сантиметров. Хотя, отдельные особи можно по праву назвать гигантскими, так они в длину могут достигать почти два метра.

Ни для кого не секрет, что треска представляет собой огромную промысловую важность. Чрезвычайную пользу человеческому организму приносит печень этой рыбы, богатая ценными природными жирами. Тресковые породы рыб широко используются в целях получения полезного рыбьего жира.

В кулинарии консервированное мясо трески используется очень широко, являясь универсальным продуктом. Это - отличный компонент для рыбных супов, домашней выпечки, а также разнообразных салатов и закусок. Из консервированной трески можно очень быстро и легко приготовить замечательное угощение - очень вкусное и питательное.

Состав и полезные свойства

Помимо печени, огромным множеством полезных свойства обладает и само мясо данной рыбы. В свежем виде треска очень богата необходимыми витаминами, минералами, а также полезными природными соединениями. Они сохраняются и в консервированном мясе трески, однако в меньшем количестве, в связи с тем, что оно проходит процесс термообработки.

Если нет возможности регулярно лакомиться свежей треской, ее вполне можно заменить консервированной. Данный продукт, прежде всего, полезен тем, что содержит в своем составе такие важные и необходимые витамины, как А, С, Е, К, D, а также почти все витамины, входящие в группу В. Немало в таких консервах и жизненно важных минералов - а именно, магния, цинка, кальция, калия, натрия, селена, фосфора и холина.

Следует отметить и то, что в консервированной треске содержится очень ценный и полезный белок натурального происхождения. Такой белок богат незаменимыми аминокислотами, которые способствуют нормальной деятельности человеческого организма. Одним из важных компонентов консервированной трески является триптофан - особое вещество природного происхождения, которое способно оказывать благоприятное воздействие на жизненный тонус, а также настроение человека.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Комментарии

Аватар пользователя Катя Самойленко
Катя Самойленко

Иногда не хватает времени на приготовление полноценного сложного блюда из мяса или рыбы, а в животном белке организм нуждается. В этой ситуации время от времени прибегаю к помощи современной консервации и заказываю тушенку, консервы, мясо птицы в банках в интернет-магазине ефуршет.
http://efurshet.com/categories/konservirovannoe-myaso

Поделиться с друзьями

Войти с помощью