Крыло индейки

Удивительно вкусное, мягкое и сочное мясо индейки представляет собой один из самых популярными и любимых многими диетических продуктов питания. Польза мяса индейки, прежде всего, обусловлена содержанием натурального животного белка, незаменимых минералов и витаминов. Стоит отметить и то, что из-за пониженного содержания жиров мясо индейки очень легко усваивается человеческим организмом. К тому же, мясо этой птицы совершенно не вызывает никаких аллергических реакций. Благодаря обилию полезных свойств мясо индейки активно используется как в диетическом, так и в детском питании.

Любую из частей мяса индейки принято запекать, тушить или жарить. Независимо от того, какой способ приготовления вы выберете, в результате получится невероятное вкусное блюдо. А вот крылышки индейки рекомендуется непременно запекать в духовке - таким образом, они получатся аппетитно румяными, а также очень мягкими и нежными на вкус.

По сравнению с куриными крылышками крылышки индейки является более крупными по размеру. Поэтому даже одной штучки вполне хватит для приготовления очень вкусного и сытного блюда. Хотя мясо само по себе может показаться несколько пресноватым. Для того, чтобы улучшить вкусовые и ароматические свойства, следует использовать маринады, предварительно приготовленные из пикантных приправ и специй.

Вообще, существует огромное множество рецептов приготовления крылышек индейки. Нередко готовят фаршированное крыло этой птицы, используя в качестве начинки тщательно измельченную мясную мякоть, а также многое другое, например, обжаренный лук с грибами, болгарский перец, каперсы, сыр, зелень, чеснок и т. д. Для того, чтобы в процессе приготовления крыло индейки идеально сохранило свою первоначальную форму, его необходимо аккуратно зашить при помощи специальной пищевой нити, а когда уже блюдо будет полностью готово, нить необходимо вынуть.

Крыло индейки

Вкус готового блюда из крылышек индейки во многом зависит от правильно выбранного маринада. Одним из наиболее оптимальных вариантов для этих целей является медовый маринад. Для того, чтобы его приготовить, следует в равных пропорциях перемешать между собой такие компоненты, как натуральный мед, соевый соус, сахарный песок, а также измельченный чеснок. Благодаря такому маринаду блюдо из крылышек индейки получится не только вкусным и ароматным, но и удивительно красивым. Нередко при приготовлении крылышек индейки используют маринад, который носит название «Маргарита» - готовят его из горчицы, майонеза, чеснока и свежей зелени.

Очень вкусными и питательными получаются первые блюда из крылышек индейки - особенно, бульоны. При этом, крыло варят не целиком, а предварительно разрезав на три кусочка в местах суставов. Таким образом, мясо получается удивительно мягким и нежным, а сам бульон - кристально прозрачным и ароматным.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью