Кукурузные палочки

Самым любимым лакомством детей росших во времена Советского Союза были кукурузные палочки с большим слоем сахарной пудры. Но, к сожалению более доступного и относительно дешевого продукта в то время просто не существовало. И сегодня этот воздушный десерт пользуется столь же большой популярностью.

Воздушные сладкие палочки представляют собой пену, приготовленную на основе кукурузной крупы. Она особым образом сформирована в изделия определенной формы и затем высушена.

Главная особенность этого продукта в том, что из воздушных кукурузок можно приготовить массу разнообразных блюд, не затратив на это минимальное количество времени и сил. Для этого нужно лишь иметь сами кукурузные палочки и дополнительные ингредиенты, которые без труда за небольшую стоимость можно приобрести в любом магазине. Пирожное Рафаэлло, торт Муравейник, сладкая колбаска, палочки в ирисках, шарики со стружкой из кокоса, ежики, вафли – вот лишь неполный перечень десертов, в состав которых входят кукурузные палочки.

Состав продукта может изменяться в зависимости от производителя, но все же существуют определенные компоненты в обязательном порядке входящие в воздушные палочки. В первую очередь это кукурузная крупа, а не мука, что является ошибочным мнением. А также поваренная соль очень мелкого помола, рафинированное и дезодорированное растительное масло, и, конечно же, сахарная пудра для сладости.

Вред и польза продукта

В состав кукурузных палочек отличающихся достаточно низким качеством зачастую могут входить малополезные вещества, такие как искусственные красители, усилители вкуса и стабилизаторы, а также консерванты. Из всего вышеперечисленного напрашивается вывод, что современные кукурузные палочки несут в себе больше вреда, чем особенной пользы. Но все же ряд полезных свойств в них все-таки имеется. Например, кукурузный крахмал после механической и тепловой обработки легче усваивается организмом, что значительно повышает его энергетическую ценность.

Кукурузные палочки

Так обычная кукурузная каша насыщена медленными углеводами, они же в палочках превращаются в быстрые. Попадая в организм человека они почти мгновенно переходят в виде глюкозы в кровь, следовательно, прекрасно насыщают и восстанавливают силы. Еще большей пользой обладают продукты, дополнительно обогащенные различными витаминами и добавками, которые получают из свежих фруктовых или овощных соков.

Если продукт отличается высоким качеством, то он несет исключительно пользу и большое количество калорий. Стоит помнить, что употребление сладких палочек может привести к повышенному газообразованию. Поэтому, перед употреблением кукурузок следует ознакомиться с составом, указанным на упаковке продукта. С осторожностью следует употреблять воздушное лакомство людям, имеющим проблемы с кишечником, и тем, кто заботится о своей фигуре.

Калорийность

На 100 г сладких палочек приходится не менее 518 ккал.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!
Рецепты с данным продуктом

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью