Лакрица (солодка)

Лакрица (солодка) – представительница семейства Бобовых, в пищу пригодны корневища растения. Родиной лакрицы считается территория Ирана, культивировать растение начали несколько тысячелетий назад. Упоминается лакрица в качестве лекарственного средства в датированном 3 тысячелетии до нашей эры китайском трактате « О травах», в медицинских целях растение широко употреблялось лекарями Ассирии, Древнего Египта и других стран. В диком виде лакрица распространена в Северной Африке, на Ближнем Востоке, в Юго-Восточной Европе, произрастает в Средиземноморье, России, Китае, Японии, Иране, Турции и в Средней Азии.

Кроме лечебных целей лакрица используется как пищевая, техническая и декоративная культура. Из нее изготавливают чернила, гуталин, применяют как пенообразующее вещество для огнетушителей, в промышленности лакрица помогает фиксировать краски, кроме того, ее часто используют в табачном производстве, а именно из лакрицы делают безникотиновые сигареты и ароматизаторы табака. Пищевая промышленность давно оценила свойства лакрицы, ее добавляют при изготовлении кофе, шоколада, какао, различных киселей, добавляют в мучные и кондитерские изделия, заменяют ею сахар, добавляют в пиво и безалкогольные напитки.

Состав лакрицы

Корневища лакрицы на 20% состоят из моно- и дисахаридов, присутствуют жирные кислоты, полисахариды, пектины, белки, дубильные, горькие и смолистые вещества, органические кислоты, эфирные масла, флавоноиды, стероиды, алкалоиды, витамины, широкий спектр микро- и макроэлементов и другие соединения. Надземная часть растения содержит углеводы, жирные и органические кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, флавоноиды, бета-каротин, витамины С, Е и другие элементы.

Полезные свойства лакрицы

Корневища лакрицы входят во многие фармацевтические препараты, порошок солодки добавляют в таблетки для улучшения вкусовых качеств и как основа для пилюль. Препараты на основе корневища лакрицы обладают отхаркивающими способностями, спазмолитическим, противовоспалительным и слабительным действием. Кроме того, такие лекарства способствуют быстрому заживлению ран, уменьшают ломкость сосудов и усиливают их эластичность. На основе лакрицы производят препараты, которые применяются для лечения верхних дыхательных путей, рекомендуют солодку при заболеваниях желудка (гастриты, язвенная болезнь), при болезнях двенадцатиперстной кишки. Лакрица лечит бронхиальную астму, ревматизм, подагру, применяется при различных кожных заболеваниях (дерматиты, псориаз, нейродермиты), помогает при геморрое.

Лакрица (солодка)

Отвар корневища лакрицы обладает антибактериальным действием, его можно принимать при хронических коликах. Наиболее известные и широко применяемые лекарственные препараты на основе солодки:

- Ликвиритон – противовоспалительное, спазмолитическое средство, рекомендуется при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидных гастритах;

- Фракарбин – используется для лечения язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки;

- Глицирам – рекомендуется при легких формах бронхиальной астмы, при экземах и аллергических дерматитах.

Лакрица: вред и противопоказания

Препараты на основе солодки нельзя принимать беременным и при индивидуальной непереносимости вещества.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Комментарии

Аватар пользователя Сергей
Сергей (не проверено)

Почему нельзя принимать солодку с мочегонными препаратами?
Она задерживает Na+ и усиливает отек легких?!

Войти с помощью