Макароны ракушки

Мало кто поспорит с тем, что одним из самых известных и популярных продуктов питания являются макароны. Впервые они появились в солнечной Италии и спустя некоторое время приобрели любовь и признание практически во всех уголках нашей огромной планеты. Макароны - это нечто гораздо большее, нежели просто кулинарное изделие, приготовленное на основе пшеничной муки и воды. Это целая кулинарная традиция!

На исторической родине макарон, Италии на сегодняшний день насчитывается более трехсот разнообразных видов и сортов макаронных изделий. Более того, у различных народов мира существуют свои индивидуальные национальные разновидности макаронных изделий. Так, жители Италии больше всего любят и ценят пасту, наши соотечественники предпочитают макароны, а жители Азии - лапшу.

Прежде всего, следует отметить, что своим названием макароны обязаны сицилийскому слову «maccheroni», которое в дословном переводе на русский язык означает «приготовленное тесто» или «обработанное тесто». Правда, существует и другая версия происхождения данного названия. Она гласит о том, что его придумали древние греки, которые еще в далекие античные времена предпочитали готовить из ячменной муки еду, которая называлась «макария».

В наши дни представлено широкое многообразие макаронных изделий, среди которых каждый сможет выбрать что-нибудь на свой вкус.

В Италии для изготовления пасты и многих других видов макаронных изделий принято использовать исключительно твердые сорта пшеницы. Современные макаронные изделия могут существенно различаться между собой не только по размеру и форме, но также и по своему составу. Среди них выделяют тоненькие и длинные макаронные изделия - вермишель и спагетти, а также короткие макароны, которые могут иметь самый разнообразный внешний вид. Существуют как специальные суповые макароны, имеющие простую форму и небольшой размер, так и боле крупные изделия, выполненные в виде самых разнообразных и причудливых фигурок.

Макароны ракушки

Для большинства наших соотечественников одним из наиболее популярных сортов макаронных изделий являются именно макароны-ракушки. В настоящее время данное лакомство предлагают практически все отечественные производители макаронных изделий.

Огромная популярность макарон ракушек, несомненно, связана с и привлекательной характерной формой. Согласитесь, вдвойне приятно лакомиться и вкусным, и красивым продуктом. Особенно гармонично макароны ракушки сочетаются с блюдами, приготовленными из мяса или овощей. Кроме того, замечательно подчеркивают вкусовые качества этих макарон разнообразные аппетитные соусы. Существует две основные разновидности макарон ракушек, которые различаются своим размером. Крупные макароны носят название конкильони, а более мелкие - конкилье или конкильетте. Крупные макароны ракушки, то есть, конкильони можно даже фаршировать. Это аппетитное блюдо пользуется значительной популярностью во многих странах мира.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью