Манго
Манго, экзотический плод, растущий на больших вечнозелёных деревьях (их высота порой достигает 45 метров), является полезнейшим продуктом для человека. Вес данного фрукта чаще всего приближается к 2 килограммам, кожура его гладкая и тонкая, мякоть нежная, с волокнами, а внутри мякоти находится косточка довольно значительных размеров. Цвет манго зависит от степени зрелости и варьируется от зелёного к красному, нередко плод может быть окрашен сразу во все три цвета.
Изначально манговое дерево произрастало в тропиках в районе индийского штата Ассам (со стороны Мьянмы), однако люди, оценив чудесный вкус и ценность его плодов, стали выращивать растение во многих регионах с подходящим климатом (например, в Мексике, США, Кении, Китае, Таиланде, Австралии и других странах).
Выбор манго – не такое уж простое занятие, каким оно может показаться с первого взгляда: плод должен быть целый, без поврежденной кожицы, средней мягкости (когда пальцы не утопают в нём, а лишь немного подминают под себя кожуру).
В мякоти данного фрукта содержится около 11-15% сахаров (именно поэтому он в спелом виде необычайно сладкий) и сравнительно немного белка (1%), кроме этого в её составе присутствуют клетчатка, углеводы, различные витамины (А, С, D, группы В) и минералы (железо (0,2 мг в 100 г продукта), кальций (19 мг), фосфор (15 мг), натрий (7 мг), магний, цинк), пектин, органические кислоты.
Витамин С (которого, к слову, в манго огромное количество, около 20,5 мг на 100 г мякоти) совместно с каротином, витамином Е и клетчаткой защищают ткани многих органов (желудка, матки, молочной и поджелудочной железы и других) от опухолей (в том числе и злокачественных), а вкупе с витаминами группы В он действует как антиоксидант.
Калорийность манго составляет 67 ккал на 100 граммов.
Полезные свойства манго
Включить в рацион манго рекомендуется людям с признаками депрессии, находящимися на грани стресса, этот фрукт улучшает настроение, а также усиливает сексуальную активность.
Вообще в мире плоды мангового дерева достаточно широко используются в качестве средства для лечения и профилактики многих заболевания: допустим, в Индии они считаются чуть ли не панацеей от всех бед, включая чуму и холеру. Наши врачи, естественно, скептически относятся к такой вере в идеальное лекарство, однако не спорят, что благодаря своему уникальному составу в некоторых случаях манго на самом деле может помочь больному. Например, избавить его от жара, укрепить нервную систему, нормализовать работу сердца и понизить артериальное давление, успокоить боль в желудке, поднять иммунитет.
В Европе поклонникам фитотерапии рекомендуют употреблять отвар из листьев мангового дерева при диабете и при начинающихся проблемах со зрением (в частности, повреждении сетчатки) при этой болезни. Это же средство (листья в данном случае необходимо для отвара брать полусухие) считается довольно эффективным при повышенном кровяном давлении, варикозе, а также чрезмерно хрупких сосудах (препараты на основе манго повышают их гибкость). Фрукт также может использоваться в качестве слабительного и мочегонного препарата.
Следующее свойство манго, о котором пойдёт речь, наверняка понравится в первую очередь всем представительницам женского пола: ученые утверждают, что экстракт плода помогает существенно сбросить вес, ибо ускоряет обмен веществ и контролирует уровень холестерина, называемого в медицинских кругах «плохим».
Косточки манго используют как сырьё для получения масла, которое, в свою очередь, широко применяют косметические фирмы (особенно хорошо зарекомендовали себя масло и мякоть манго при восстановлении волос).
Употребление незрелых плодов может вызвать колики или привести к раздражению слизистых оболочек пищеварительной системы и горла, тогда как злоупотребление спелыми плодами может спровоцировать аллергию или вызвать расстройство кишечника.
Добавить комментарий