Масло апельсина

В современной косметологии и ароматерапии очень широко используется апельсиновое масло, для которого характерна жидкая текстура, желтовато-оранжевая окраска, а также ярко-выраженный и насыщенный цитрусовый аромат.

Для только, чтобы получить апельсиновое масло, используется свежая кожура, которую подвергают процедуре холодного отжима и дистилляции.

Следует отметить, что в Америке, Бразилии, а также многих других странах производство апельсинового масла нередко совмещается с производством сока из этих цитрусовых плодов.

Наиболее высоким качеством отличается то апельсиновое масло, для изготовления которого используются испанские и гвинейские апельсины.

В зависимости от исходного сырья, различают несколько разновидностей апельсинового масла. Так, например, знаменитое масло нероли получают из ароматных апельсиновых цветков, а вот для производства масла, известного, как петитгрейн, нужны именно листья данного растения.

Для получения эфирного апельсинового масла могут быть использованы плоды как сладкого, так и горького апельсина. Поэтому масла, полученные из разных видов цитрусового плода, различаются между собой по составу, по количеству активных веществ, а также по своим ароматическим свойствам. Для масла, полученного из плодов померанца (горького апельсина), характерен более утонченный аромат.

Масло апельсина очень широко применяется в наши дни. Оно играет очень важную роль в разных сферах - и в косметологии, и в ароматерапии, и в медицине, и в кулинарии. В связи с тем, что это масло отличается слишком высокой концентрацией, при его использовании необходимо строго соблюдать дозировку.

В небольшом количестве масло добавляют в процессе приготовления легких закусок и десертных блюд, вкусной домашней выпечки, а также заправок для салатов. Нередко добавляют по несколько капель эфирного апельсинового масла в чай, кофе, сок, йогурт, кефир и некоторые другие напитки. А еще это масло используют с целью ароматизации сахара.