Могар

Могар является представителем семейства мятликовых (злаковых) из рода Щетинник. Это однолетняя пищевая и кормовая культура, которая имеет и другие названия - щетинник итальянский, а также гоми.

Могар, главным образом, возделывают с целью получения сена, силоса, а также зеленого корма. Однако, нередко данное растение культивируют в качестве крупяной культуры. Кстати, по своим свойствам могар во многом напоминает просо.

Растет могар достаточно плотными кустами, которые образовывают сомкнутый травостой. Для этого растения свойственная мочковатая корневая система, а также прямостоячие стебли, достигающие в высоту приблизительно 50-150 сантиметров. На этих стеблях присутствует довольно большое количество листьев. Цветет итальянский щетинник соцветиями, которые по своей форме напоминают метелки в виде колосков - их средняя ширина составляет четыре сантиметра, а длина может достигать двадцати пяти. Из-за нитеобразных щетинок желтоватого, зеленого или темно-фиолетового цвета, примыкающих к самому основанию колосков, «метелка» выглядит мохнатой. Зерновки могара, как правило, имеют желтый или красноватый оттенок. По сравнению с зерновками проса они имеют немного меньший размер и являются более матовыми.

В настоящее время дикорастущий могар широко распространен на территории многих стран Азии. Кроме того, во многих странах, где преобладает умеренный, а также субтропический климат, данное растение специально выращивают в окультуренном виде. Щетинник имеет важное продовольственное и кормовое значение. На территории бывшего Советского Союза, главным образом, его возделыванием занимались на Северном Кавказе, в Западной Сибири, а также на Поволжье и в Казахстане.

Следует отметить, что с экологической точки зрения, принято различать две основные группы растения могар. Первая разновидность называется горносуходольным могаром - для нее свойственна заметная скороспелость, кустистость, а также отличная засухоустойчивость. Название второй разновидности - могар долинноорошаемый, или кунак. Основными ее характеристиками являются высокорослость, а также довольно грубые стебли.

Могар

Могар, как правило, культивируют на специальных полях. Однако, это растение разносится ветром и поэтому может встречаться среди других посевных культур, а также в качестве сорняка произрастать прямо на обочинах дорог, а также в населенных пунктах. Благодаря очень привлекательному внешнему виду могар нередко применяют в качестве декоративного растения - его плотные симпатичные метелки гармонично сочетаются с цветочными букетами. Кроме того, могар превосходно смотрится и в ландшафтном дизайне.

Состав продукта

Стоит отметить, что продовольственное зерно, которое получают из растения могар, имеет достаточно высокую питательную ценность. Оно богато цинком, железом, магнием, медью, кальцием, фосфором, калием, серой и йодом, а также витаминами А, Е, РР и витаминами группы В.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью