Молотый мускатный орех

Ароматный мускатный орех является плодами вечнозеленого дерева, которое принадлежит к семейству Мускатных. Эфирные масла, которые входят в состав ореха, по достоинству оценили еще древние красавицы, и много веков назад стали использовать его для повышения собственной привлекательности. Народная медицина уже давно рекомендует мускатный орех как эффективное средство против различных заболеваний. К сожалению, на сегодняшний день пряный продукт по большей мере применяют только в кулинарных целях.

Используют мускатный орех как целиком, так и в виде порошка. Последний зачастую можно встретить в составе различных ароматных смесей для мяса и сдобных изделий. По традиции молотый мускат добавляют в маринад для соления сельди и горячего копчения различных видов рыбы. Пряность отлично оттеняет и повышает вкусовые характеристики разнообразных блюд из дичи, мяса и птицы. По мнению опытных кондитеров, порошок мускатного ореха незаменимый ингредиент для приготовления тортов, пудингов, коврижек, печения и прочей сладкой выпечки. Несмотря на высокую калорийность около 525 ккал на 100 г продукта, малое количество, используемое при приготовлении пищи сводит его питательность к минимуму.

Состав и полезные свойства

При правильном применении мускатного ореха его польза для здоровья человека поистине неоценима. Ведь химический состав пряности содержит огромное разнообразие витаминов, макро и микроэлементов. Мускатный орех отлично тонизирует организм, снимает усталость и возвращает силы. Благодаря этим свойствам пряный продукт можно отнести к разряду уникальных.

Мускатный орех является отличным средством для лечения таких заболеваний как варикозное расширение вен и флебиты различного происхождения. Считается, что регулярное употребление муската в пищу способствует омоложению организма, а его «молодильные» характеристики сравнивают с женьшенем и корнем аира. Помимо прочего, пряность применяют для снятия болей при ревматизме.

Молотый мускатный орех

Неоценимую помощь может оказать мускатный орех при головных болях и бессоннице. Продукт отлично стимулирует кровообращение, питает и укрепляет волосы. Зачастую пряность входит в состав массажных смесей, так как обладает согревающими качествами. Даже просто вдыхание аромата мускатного ореха помогает укрепить иммунную систему человека, повышает сопротивляемость простудным заболеваниям и вирусным инфекциям, поднимает настроение.

Вред и противопоказания

Несмотря на массу положительных свойств, в использовании мускатного ореха следует проявлять некоторую осторожность. Дело в том, что большие дозы пряности могут быть ядовитыми. Ученые в ходе исследований, например, установили, что всего пара орехов, употребленная единовременно может вызвать сильнейшую аллергию и боли в сердце. Негативные последствия пряность может вызвать у людей страдающих эпилепсией, личной непереносимостью или повышенной возбудимостью.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью