Мясо гуся

Многие люди утверждают, что вкуснее запеченного гуся может быть только лишь гусь, запеченный с сочными яблоками. Очень трудно не согласиться с этим, ведь блюда, приготовленные из мяса гуся, являются не только изумительно вкусными, но и весьма полезными для человеческого здоровья. И это даже несмотря на то, что оно относится к довольно калорийным продуктам - в ста граммах гусиного мяса содержится более четырехсот калорий.

Мясо гуся пользуется широчайшей популярностью, в связи с тем, что из него модно приготовить огромное количество очень вкусных и питательных блюд, которым, без сомнения, будут рады все члены вашей семьи.

Одно из наиболее популярных и востребованных блюд, которое можно приготовить из мяса гуся - это его тушка, предварительно нафаршированная вкусной начинкой, а затем запеченная в духовке. При этом, для приготовления начинки можно использовать самые разнообразные продукты питания, которые вам нравятся. Это могут быть овощи - например, картофель или капуста; фрукты - яблоки, апельсины и др.; орехи любых видов, сухофрукты - а особенно, чернослив; крупы - гречка или рис; грибы, а также многое другое, в зависимости от ваших индивидуальных кулинарных предпочтений.

Практически все части гусиной тушки можно использовать для приготовления вкусного и наваристого бульона, которые отличается высокой степенью жирности. Впоследствии из такого насыщенного и ароматного бульона можно варить широкое разнообразие сытных первых блюд - например, солянки и рассольники, борщи, щи и овощные супы. Стоит отметить и то, что котлеты, тефтели, рагу, плов, а также многие другие блюда, приготовленные из гусиного мяса, отличаются ярко выраженными вкусовыми качествами и, разумеется, очень высокой питательной ценностью. Помимо всего прочего, из мяса гуся можно приготовить превосходный паштет - очень вкусный, ароматный и нежный.

Мясо голубя

Покупая мясо гуся, следует обращать внимание на некоторые важные особенности. Лучше всего выбирать самых молоденьких особей как можно более крупного размера. Так получается очень много мяса, которое отличается безупречной мягкостью и нежностью.

Вред и польза

По причине высокой калорийности гусиное мясо не может быть использовано в диетическом питании, в отличие от куриного или индюшиного. В нем содержится немалое количество жира, в связи с чем процесс усвоения этого мяса несколько затягивается. Однако, в умеренных количествах блюда, приготовленные из гусиного мяса, являются очень полезными и оказывают общеукрепляющее действие на человеческий организм.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!
Рецепты с данным продуктом

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью