Мясо змеи

Змеи представляют собой один из наиболее многочисленный подотряд пресмыкающихся животных. Встретить их можно практически в любом уголке нашего мира, в том числе, и водах мирового океана. Одним-единственным исключением является Антарктика.

Многие люди абсолютно уверены в том, что все змеи, используя свой опасный яд, способны моментально лишить человека жизни. В некоторой степени они, конечно же, правы. Но следует уточнить, что змея не нападает на человека безо всякой причины, а свой яд она использует в тех случаях, когда ей необходимо добыть себе пропитание либо защититься.

Для большей части разновидностей змей характерны средние размеры, но некоторые особи, все же, могут достигать гигантских параметров. Одними из наиболее крупных представителей многочисленного змеиного семейства являются питоны - минимальная длина их туловища составляет два метра. Основной сферой обитания этих гигантов являются тропические чащи, отличающиеся очень трудной проходимостью.

Змеиное мясо с древних времен используется в пищевых целях. Несколько тысяч лет назад туземцы и аборигены, которые проживали на азиатских территориях, из него готовили себе еду. В эпоху Средневековья о змеином мясе узнали и жители европейских стран. В те далекие времена на территории Франции широкой популярностью пользовалась так называемая «гадючья диета». Представительницы прекрасной половины человечества верили в то, что благодаря употреблению в пищу мяса данной разновидности змей, их красота и молодость значительно продлевалась. В рационе питания жителей Азии змеиному мясу отводится практически такая же роль, какую для наших соотечественников играет куриное мясо, говядина или свинина - то есть, для них это вполне обыденный продукт.

Достаточно широкое распространение змеиное мясо нашло и на территории Соединенных Штатов Америки. Дело в том, что в этой стране водится огромное количество видов змей, пригодных для употребления в пищу.

Мясо змеи

Очень высоко ценится мясо змеи в Китае - здесь его активно употребляют в пищу на протяжении нескольких сотен лет. Китайцы заметили и оценили не только отличные питательные свойства змеиного мяса, но и целебные. Однако следует иметь в виду, что только свежее мясо змеи, а также ее кровь является высококачественным лечебным средством. Особое место в национальной кулинарной традиции Китая занимает удивительное блюдо, которое носит название «Битва дракона с тигром».

В Китае, а также других азиатских странах змеиное мясо считают эликсиром долголетия и молодости. Основная его польза заключается в наличии огромного количества ценных природных белков, которые очень легко усваиваются организмом человека. Однако следует иметь в виду, что в результате замораживания и последующего размораживания змеиного мяса утрачивается часть полезных и питательных качеств, характерных для него.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью