Пальмовый cахар ягре

Глюкоза это природное соединение, которое отличается особым сладким вкусом. В народе же и пищевой промышленности это вещество известно под названием сахар. Глюкоза относится к категории быстрых углеводов и имеет большое значение в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма, насыщая его энергией.

Примерно половина всего энергетического потенциала человека поставлена именно глюкозой. Потому поддерживать должный уровень сахара-глюкозы в крови необходимо регулярно. Однако чтобы получить наибольшую пользу от этого натурального соединения, стоит знать какой вид сахара или глюкозы является для человека самым идеальным.

Современные специалисты в области диетологии и питания со всего мира, основываясь исключительно на опытных исследованиях ученых и экспертных заключениях медицины, без преувеличения заявляют, что ежедневное потребление сахара для человека жизненно важно. Однако согласно среднестатистическим данным, большая часть населения употребляет в пищу сахар и продукты его содержащие в таких количествах, которые нередко превышают норму в несколько раз. Особенно вызывают опасения по этому поводу известные сладкоежки – маленькие дети и пожилые люди.

И такое отношение к проблеме чрезмерного потребления сахара не безосновательно. Этот продукт может вызвать подчас необратимые изменения организма в виде нарушения обмена веществ, пищеварения и привести к серьезным заболеваниям сердечнососудистого характера, сахарного диабета и другим. Поэтому, несмотря на то, что сахар является необычайно вкусным продуктом и отличным источником энергии, злоупотреблять им не следует. Кроме того восполнить энергетические запасы позволят такие продукты как мед, ягоды, фрукты, крупы и т.д.

Пищевая промышленность настоящего времени освоила производство различных видов сахара. Наиболее популярными и востребованными среди них являются:

- тростниковый;

- свекловичный;

- кленовый;

- коричневый;

- сорговый;

- пальмовый ягре

Пальмовый cахар ягре

Именно о последней разновидности сладкого продукта и пойдет сегодня речь. Ягре или пальмовый сахар с давних пор производят в Юго-Восточной Азии. Первопроходцами в этом деле стали жители Древней Индии, именно они однажды обнаружили, что некоторые тропические пальмы, а именно разновидности растения Arenga pinnata и Arenga saccharifera, способны выделять сладкий древесный сок. Именно это сырье растительного происхождения и идет в ход для изготовления пальмового сахара ягре.

От обычного продукта сахар ягре, прежде всего, отличается более темным цветом, преимущественно светло-коричневого или золотистого оттенка. К тому же продукция из сока тропических растений отличается весьма непривычной структурой, в отличие от обычного продукта, сахар ягре менее рассыпчатый. К этому можно добавить несколько другой химический состав, который отличается многокомпонентностью элементов и полезных веществ.

Полезные свойства

Пальмовый сахар ягре общепризнано считается более здоровым и полезным продуктом. Даже искусные мастера древнего знания Аюрведы и нетрадиционной медицины советуют включать в рацион именно этот продукт. А учениям, которые развивались на территории современной Индии не одно тысячелетие, доверять можно безоговорочно. Ведь истории известны случаи, когда именно с помощью этих старинных направлений удавалось излечить больных, считавшихся официальной медициной безнадежными.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью