Персиковый сок

До сих пор ученые пытаются выяснить, как давно на Земле появились персики. Согласно последним исследованиям родиной этих сладких фруктов считается Китай. Но это далеко не единственное место на планете, где ценятся полезные и необычайно вкусные плоды под названием персики.

За многие века кулинарное искусство обогатилось бесчисленным количеством рецептов, в которых персики выступают основой или незаменимым компонентом для разных блюд. Это и сладкая выпечка, и изысканные десерты, салаты и даже некоторые вторые блюда. Персики отлично сочетаются с мясом – их используют, к примеру, для фарширования курицы, в качестве начинки для мясных рулетов и т.д.

Но особенно вкусным из сочных зрелых персиков получается густой сок с одноименным названием. Напиток отличается изысканным характерным для исходного сырья ароматом, нежным вкусом и необычайной сладостью.

Калорийность

В 100 г сока персикового содержится всего лишь 40 ккал.

Полезные свойства и состав

Однако сок персиковый известен не только своими потрясающими вкусовыми характеристиками. Этот продукт наделен от природы целебными свойствами с лечебно-профилактическим эффектом. В химический состав продукта входят легкоусвояемые углеводы и сахара, а также органические кислоты, крахмал и растительные волокна.

Сок персиковый заводского или домашнего приготовления обогащен большим количеством витаминов, в частности в нем много аскорбиновой кислоты и бета-каротина. Минеральный состав напитка также отличается разнообразием и сбалансированностью. Наряду с ценнейшими для человеческого организма калием, кальцием, натрием, серой, хлором, магнием и фосфором в соке персиковом присутствуют такие минералы как цинк, железо, медь, литий, йод, марганец, фтор, никель, кремний и алюминий.

Персиковый сок

И каждый отдельный элемент играет важную роль в жизнедеятельности человека. К примеру витаминные группы А, В и С укрепляют защиту организма от негативного влияния внешнего мир и болезнетворных вирусов и бактерий. В этом отношении сок персиковый особенно рекомендован медиками людям с пониженным иммунитетом и часто болеющим простудными заболеваниями.

Калий, в большом количестве содержащийся в персиковом соке, жизненно важен для людей страдающих сердечными расстройствами. Известно, что именно этот химический элемент благотворно сказывается на состоянии сердечной мышцы и ее нормальной работоспособности. Неудивительно, что при сердечнососудистых заболеваниях и побочных явлениях, вызванных ими, специалисты настоятельно рекомендуют включать персиковый сок в ежедневный рацион.

Удивительно низкая калорийность при достаточно высокой сладости напитка делает персиковый сок настоящей находкой для женщин и мужчин, следящих за своим весом и здоровьем. Ароматный очень полезный продукт станет отличной альтернативой вредным сладостям, в которых не содержится ничего ценного кроме калорий. Вкусный напиток станет полноценным полдником для детей и взрослых, а попутно поможет избавиться от лишних килограммов, токсичных веществ, шлаков и прочих вредных соединений, загрязняющих организм.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью