Писко

Писко изготавливают из винограда мускатных сортов, его крепость составляет 35-50 оборотов. Этот алкогольный напиток относится к классу бренди. В Перу и Чили писко считается национальным напитком.

Возникновение этого напитка связывают с легендой племени Мачупа. Согласно этой легенде группа отчаянных моряков решила отыскать центр Земли. Сев в тростниковые лодки моряки поплыли на остров Те Пите о Те Хенуа. Путь был настолько долгим, что люди потеряли было всякую надежду. Однако в последний момент на горизонте показалась птица писко (летящая птица - в переводе с индейского диалекта) которая привела моряков к желаемой цели. Таким образом птица приобрела признание и стала олицетворять свободу. Европейцы открыли этот остров в 1722 г благодаря стараниям голландского мореплавателя Якоба Роггевена. Он попал на остров в день Воскресения Господнего - известного нам праздника Пасхи, в честь которого он и был назван. Испанцы привезли с собой и поделились с чилийцами секретом дистилляции виноградного сусла. Благодаря этому чилийцы смогли изготовить прекрасный напиток с названием созвучным с именем птицы писко.

В настоящие дни писко выпускают в Чили и Перу. Обе эти страны присваивают себе право называться исторической родиной этого алкогольного напитка. Существует неофициальный чилийский праздник, который отмечают 8 февраля, называют его «День Писколы». На основе писко готовят самый популярный коктейль – пискокола. Помимо писко, в него еще входят два ингредиента – лед и кола.

Чилийский и перуанский писко отличаются технологией производства. В Перу свежесобранное виноградное вино очищают от жмыха и подвергают дистилляции. Перегонку производят один раз, в результате чего получается писко крепостью 43 оборота. Согласно законам Перу разбавлять писко водой запрещается. Чилийский писко производят путем дистилляции «сердца» винограда, выращенного в пяти андских солнечных долинах.

В обязательном порядке напиток выдерживают в 250-500 литровых бочках из дуба. Напиток может производиться как из одного (пуро) так и нескольких (ачоладо) сортов винограда. В зависимости от вида, писко выдерживают 2 -10 месяцев.

Подают писко как дижестив или аперитив. Писко разных температур подают в различных бокалах: в водочных рюмках - охлажденный высококачественный писко в чистом виде, в коньячных бокалах – напиток комнатной температуры. Из более дешевых сортов писко готовят коктейли.

Среди самых известных сортов писко выделяют Gran Pisco, PiscoTradicional, Pisco Reservado и Pisco Especial.

Писко

Состав и полезные свойства

Обладая высокой крепостью, писко используется для приготовления различных лекарственных настоек. Известны антибактерицидные, противовоспалительные и дезинфицирующие свойства этого напитка. Писко обогащен эфирными маслами винограда, дубильными и биологически активными веществами, благоприятно сказывающимися на здоровье человека.

Лечебный эффект от употребления писко можно достичь при соблюдении указанных дозировок – не более 50 г в день.

Что бы снять усталость, нервное и мышечное напряжение писко рекомендуется пить перед сном. Для ускорения процессов переваривания пищи напиток рекомендуется употреблять после еды, так как это способствует выработке желудочного сока.

Следует знать о воздействии писко на давление. Так, расширяя сосуды писко на короткое время может понизить артериальное давлении. Вскоре после этого наблюдается обратный эффект – давление вновь растет. Писко подойдет людям страдающим упадком сил и хронически низким давлением. При спазмах сосудов, сопровождающихся головной болью можно выпить 20 г писко.

Горячий чай с лимоном, медом и писко эффективен при переохлаждении. Такой чай понижает температур тела, согревает и предотвращает простудные заболевания.

При ангине, острых респираторных и прочих вирусных заболеваниях сопровождающихся болями в горе поможет настойка из измельченных листов алоэ и писко. Ингредиенты в равных пропорциях смешивают и настаивают в темном месте не дольше суток. Готовую настойку принимают трижды в день перед едой по чайной ложке. Такое лечение хорошо сочетать с компрессами на горло. Одну часть писко смешивают с двумя частями теплой воды и смачивают в этом растворе марлю. Марлей укутывают горло, прикрывают полиэтиленом и плотной тканью.

На основе писко готовят маски для волос и лица. Такие средства особенно хороши для обладателей жирной кожи. Благодаря спиртам входящим в состав писко такие маски подсушивают кожу и сужают поры сальных желез.

Вред и противопоказания

При гипертонии, сахарном диабете и желчекаменной болезни необходимо отказаться от употребления писко.

На период лечения лекарственными препаратами также не допустимо употребление данного алкогольного напитка. В сочетании с некоторыми препаратами (психотропные средства, транквилизаторы, антибиотики, нейролептики, антидепрессанты, кардиостимуляторы, нейроблокаторы) писко может вызвать анафилактический шок, кому и токсическое отравление.

Если писко употреблять во время беременности или лактации, то у ребенка могут возникнуть нарушения в физическом и умственном развитии. Детям, не достигшим 18-летнего возраста, категорически запрещено употреблять писко.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Комментарии

Аватар пользователя Wilder Gomez Ramos
Wilder Gomez Ramos

Уважаемые администраторы блога Вкусна .

У вас не совсем верной информации о Происхождении и самом Производстве напитка Писко как и также и о kоктейлях на его основе !!!

Вы просто перепутали 2 понятия и смешали обе понятия все во одном.
Результат которого приносит к ошибкам во определениях !

Я с удовольствием могу предоставлять Вам Свежую Информацию про алкогольный напиток Писко, а о его ИСТИННОМ происхождении, Способах Производства, Разновидностях, а так же об Участии и Победах напитка Писко в Мировых Конкурсах, если Вы конечно не против !

И таким образом ОПУБЛИКОВАТЬ ПРАВИЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ про напиток Писко и о коктейлях на его основе.

С Уважением

WILDER GOMEZ RAMOS

8 953 349 47 73
_

Аватар пользователя Wilder Gomez Ramos
Wilder Gomez Ramos

*
Уважаемые читатели и администраторы этого сайта :

НЕ ПРАВДА ЧТО :

1) Писко изготавливают из винограда мускатных сортов, и что его крепость составляет 35-50 оборотов. Как и также что этот алкогольный напиток относится к классу бренди.

ТОЖЕ НЕ ВЕРНО ЧТО :

2) Возникновение этого напитка связывается с легендой племени Мачупа. Т.е что согласно этой легенде группа отчаянных моряков решила отыскать центр Земли. И что сев в тростниковые лодки моряки поплыли на остров Те Пите о Те Хенуа.
Т.е. вся остальная легенда, что Путь был настолько долгим, что люди потеряли было всякую надежду. И что однако в последний момент на горизонте показалась птиц писко (летящая птица - в переводе с индейского диалекта) которая привела моряков к желаемой цели.
И что таким образом птица приобрела признание и стала олицетворять свободу.

Господа - ЭТО ПРОСТО ЛЕГЕНДА БЕЗ НИКАКИХ ДОКАЗАТЕЛЬСТВ ! ! !

ТОЖЕ НЕ ПРАВДА ЧТО :

3) В настоящие дни Писко выпускают кроме ПЕРУ ! и в Чили тоже.

_

Господа : чтобы ВСЕ ЗНАЛИ и НЕ ОБМАНУЛИ вас ....

Вот здесь ЧТО ТАКОЕ ПИСКО .

Что представляет собой понятие слова Писко на основе Документальных подтверждений : Исторические - Лингвистические - Антропологические - ! ! !

_

часть первая.
-

ПИСКО ( исп. PISCO ) — город в ПЕРУ , в районе Ика , столица провинции ПИСКО . Население 54193 человек .
===============================

Порт ПИСКО , в ПЕРУ .

Он , помещенной в координатах : 13°42′35.93″S 76°12′11.54″O .

В « Общем Архиве Индии » , внутри - Единицы Покровительство - , есть " Просьба Херонимо де Лоаиса и другие : заселять долина ПИСКО под некими условиями " , та которая , что была принята Королями ИСПАНИИ 10 февраля 1575 .

http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:PARES_poblar_PISCO_1575_bno2.pdf
-

В том же Архиве, находится " Реальное Обеспечение " от 26 ноября 1595, давая Агустину Месиа де Мора , титул Публичного Нотариуса, Шахт и Записей и Отправлений Кораблей Порта ПИСКО, в ПЕРУ.

-------------------------

ГОРОД БЫЛ ОСНОВАН ИСПАНЦАМИ в 1640 году т.е. УЖЕ 372 лет НАЗАД - на месте поселения коренных жителей ПЕРУ с таким же названием.

------------------------

Foto

https://scontent-mia1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/1011820_52512...

FIGURA . Detalle del mapa " Perv.Mar del Zvr " de Guillermo Blaeuw de 1635 donde figura el puerto Pisco.

ПИСКО на языке кечуа означает « Птичка ». Первоначально Писко процветал благодаря рядом расположенным виноградникам и производству одноимённого напитка Писко.[1]

История
=======
Индейское поселение ПИСКО образовано около 1000 лед до н.э., изначально оно принадлежало культуре Паракас, затем культуре Наска.[1]
-

После образования < вице-королевства ПЕРУ > порт Писко использовался для вывоза ртути добывавшейся по близости, а также спиртных напитков писко. В 1680 году город сильно пострадал от землетрясения, а также подвергся нападению английских пиратов.[2]
-

Экономика
========
С начала испанского владычества порт ПИСКО занимал важное место в торговле ПЕРУ. Через Писко вывозились такие товары как удобрение , ртуть и сельхозпродукция.[5] Спустя несколько лет после разрушительного землетрясения 2007 года город так и не оправился в экономическом плане от его последствий.[6]
-

Туризм
======
В районе города широко развит экологический туризм, рядом с городом находится < НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК ПАРАКАС > , который богат различной флорой и фауной.[7]
-

Рядом с городом находится геоглиф, схожий с расположенными на плато НАСКА . Происхождение и его подлинность остаётся не ясной .[8]
-
-

Ссылки
======
Официальный сайт
Национальный парк Писко
Вебсайт про Писко

-

Источники
========
-
↑ 1 2 ¿Qué es el Pisco?
↑ El Origen (Parte I)
↑ New York Times про землетрясение 2007
↑ Historia del Pisco
↑ Importancia Económica del Pisco en el Perú - Monografias.com
↑ Восстановление Писко после Землетрясения
↑ Paracas Perú - Turismo en Paracas Pisco Ica - Peru - Travel viajes tours
↑ Ica Perú - Turismo en el departamento de Ica Peru - Pisco , Nasca, Chincha

------------

И ТАК :

ПЕРУ - Это то государство, где раньше как Вам и всем известно, на его территории развивалась одна из величайших культур мира « ИМПЕРИЯ ИНКОВ » , со столицей Куско.

КАК И ГОРОД " КУСКО " , В ПЕРУ ТАКЖЕ И НАХОДИТСЯ ГОРОД " ПИСКО " , КОТОРЫЙ БЫЛ ЗАЛОЖЕН ЕЩЁ ДО ПОЯВЛЕНИЯ ИСПАНЦЕВ И СУЩЕСТВУЕТ ПО СЕЙ ДЕНЬ .

*
ПИСКО - Это чистый ПЕРУАНСКИЙ ДИСТИЛЛИРОВАННИЙ ВИНОГРАДНЫЙ СПИРИТ - Distilled Spirits Wine - и он в ПЕРУ — САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ И НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАПИТОК .

А ПИСКО САУЭР - САМЫЙ ГЛАВНЫЙ КОКТЕЙЛЬ НА ЕГО ОСНОВЕ .
__________________________________________

Его производство охраняют так же тщательно, как производство коньяка или арманьяка во Франции. Виноградники растут на специально выделенных территориях в Перу , а для процесса изготовления установлены строгие правила.

-
/ The geographical area recognized for the production of Pisco is located in the coast of the Departments of : Lima, Ica , Arequipa , Moquegua and the valleys of : Locumba, Sama and Caplina in the Department of Tacna , ALL IN PERU . /

https://scontent-mia1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/v/t1.0-9/600187_524847...

-

ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИСКО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ВСЕХ ОСТАЛЬНЫХ ВЫСОКО ГРАДУСНЫХ НАПИТКОВ . ДЛЯ НЕГО БЕРУТ ЧИСТОЕ , СВЕЖЕСБРОЖЕННОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА БЕЗ КОЖИЦЫ И КОСТОЧЕК . ДИСТИЛЛИРУЮТ ОДИН РАЗ И ПОЛУЧАЮТ АРОМАТНУЮ ЖИДКОСТЬ КРЕПОСТЬЮ 43%. В принципе, это все .

-

http://www.youtube.com/watch?v=6VvU9CsZrhw&feature=related

-

Другие крепкие спиртные напитки делают методом двойной-тройной перегонки, а затем разбавляют водой, чтобы снизить градусы как в случае чилийского Агуардиенте .

ДОБАВЛЯТЬ ВОДУ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИСКО КАТЕГОРИЧЕСКИЙ ЗАПРЕЩЕНО . ИЗМЕНЯТЬ ЦВЕТ ИЛИ СТРУКТУРУ — ТОЖЕ . НИКАКИХ ДУБОВЫХ БОЧЕК , НИКАКИХ АРОМАТИЗАТОРОВ , ДАЖЕ ПРИРОДНЫХ .
___

т.е. напиток < ПИСКО> - ЭТО ЧИСТЫЙ ДИСТИЛЛЯТ ИЗ ВИНОГРАДА , В НЁМ НЕТ ВОДЫ И НЕ ТРЕБУЕТ ИЗ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СОСТАВЛЯЮЩИХ КОТОРЫЕ МОГУТ ПОВЛИЯТЬ НА ЕГО АРОМАТА, ЦВЕТА ИЛИ СТРУКТУРЫ.
___

Технология, пожалуй, понятна. Теперь о вкусе. Если пить писко впервые, его можно легко спутать с граппой. Оба напитка прозрачные и ароматные. Но разница между Писко и Граппой — примерно как между перуанской и итальянской картошкой. Попробовав и ту, и другую, потом никогда не скажешь, что они одинаковые.

В производстве писко задействовано ( 8 ) сортов винограда , и " Пискокур " может распоряжаться ими по своему усмотрению .

1.- Захочет — выпустит “ PURO ( ПУРО ) ” , то есть напиток из одного сорта, или смешает несколько, чтобы получить “ ACHOLADO ( АЧОЛАДО ) ”.

В “ PURO ( ПУРО ) ” главное — показать достоинства конкретного сорта. Они у каждого свои, но для простоты все сорта делят на две группы. Для одной характерны “ сухие ” ароматы сена, банановой кожуры, шоколада и мощный вкус. Вторая группа отличается ярким букетом цветов, фруктов и специй — от розы до жасмина, от личи до клубники, от ванили до корицы.

2.- А если сделать “ ACHOLADO ( АЧОЛАДО ) ” , то получается напиток со сложными ароматами и вкусом, особенно если смешаны сорта винограда из разных по интенсивности Аромат .

3.- Перуанцы, однако, на этом не останавливаются и выпускают еще один , < САМЫЙ ДОРОГОЙ ПИСКО > под названием
“ MOSTO VERDE ( МОСТО ВЕРДЕ ) ” . Для производства одной бутылки такого вида напитка Писко требуется в ДВА РАЗА И ДАЖЕ БОЛЬШЕ ВИНОГРАДА , чем для ОБЫЧНОГО напитка Писко ! .

Здесь дистиллируют не сухое вино, а бродящее сахаристое сусло. Эта сладость не переходит в писко, но благодаря ей получается напиток с гладкой, бархатистой текстурой и богатым, мягким вкусом.

-

* Для лучшего понимания о разновидности напитка Писко и сорта винограда используемые в его производстве просим вас смотреть следующую таблицу !!!

* Grape varieties used in the manufacture of the drink Pisco :

1) Aromatic grapes :
----------------------------

Italia, Moscatel, Albilla, Torontel.

2) Less aromatic grapes :
-----------------------------------

Quebranta, Negra Criolla, Mollar, Uvina._

_

Разновидности напитка Писко

1.- PISCO PURO :

Pisco Italia

Pisco Moscatel

Pisco Albilla

Pisco Torontel

Pisco Quebranta

Pisco Negra Criolla

Pisco Mollar

Pisco Uvina
.

2.- PISCO ACHOLADO - ( blend ) :

.
3.- MOSTO VERDE :

.
Pisco MOSTO VERDE Italia .

Pisco MOSTO VERDE Moscatel .

Pisco MOSTO VERDE Albilla .

Pisco MOSTO VERDE Torontel .

Pisco MOSTO VERDE Quebranta .

Pisco MOSTO VERDE Negra Criolla .

Pisco MOSTO VERDE Mollar .

Pisco MOSTO VERDE Uvina .

_

КАК ПИТЬ ПИСКО ? , Перуанцы пьют Писко в любое время суток. Из ПИСКО попроще смешивают коктейли. Самый популярный — конечно же “ Писко Сауэр ” .
Делать его легко : в миксере смешать три части писко, по одной части лаймового сока и сахара, а также лед и яичный белок. Разлить в стопки, на пену капнуть несколько капель биттера.

-
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=6ZRZrmZ16Dc

-

http://vk.com/video92498125_160866217
-

https://www.youtube.com/watch?v=tdrHJPEX2T0&feature=related

-

Чистый Писко обычно пьют при комнатной температуре, тогда все ароматы раскрыты.
Впрочем, никто не запрещает подавать ПИСКО и хорошо охлажденным. Чистый Писко можно пить за столом во время еды, но все-таки перуанские эксперты рекомендует другое. « Пейте “ ПИСКО САУЭР ” или другие коктейли на основе напитка Писко на аперитив.

.....

Аватар пользователя Wilder Gomez Ramos
Wilder Gomez Ramos

ПРОДОЛЖЕНИЕ .....

Часть вторая :

Как написал выше, город ПИСКО , находится на территории государства ПЕРУ с давних времён, а именно до испанской колонизации, о чем упоминается в различных документах (Летописях), например :

• 1.- В первой карте Перу, сделанной 1574 году Диего Мендезом, оставленнo Конкистадорами.

Изображение
Foto

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/v/t1.0-9/941770_5...

FIGURA № 1 Mapa de Diego Mendez,el primer mapa del Peru (1574), en el que se consigna el nombre de Pisco como puerto al sur de Lima. Banco Latino 1990. Primera edicion. Lima - Peru.

• 2.- Путешественник Мигел Кабельо де Балбоа в его «Антарктическом альманахе» написанном в 1586 году, открыто рассказывает о Долинах Ика, Юмай и Писко.

• 3.- В карте «Перу – южное море», сделанной в 1635 году Гильермо Blaeuw на которых указывается порт Писко.

Изображение
Foto

https://scontent-mia1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/1011820_52512...

FIGURA № 2 Detalle del mapa " Perv.Mar del Zvr " de Guillermo Blaeuw de 1635 donde figura el puerto Pisco.

-

Изображение
Foto

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/944378_5...

FIGURA № 3 Mapa del Perú. Ioannem Ianssonium (1647) . .

• 4.- В 1613 г. один резидент города Ика , а точнее из района под названием Писко в вице-королевстве Перу, недалеко от линии Наска - по имени Педро Мануэль " грек " оставил небольшой список - Завещание. В списки своего имущества он перечисляет его земным благам, в том числе 30 контейнеров с виноградом для производства Агуардиенте из вина, 1 бочка с таким спиртным напитком, 1 большой медный котел, и все посуда – инструменты, необходимые для производства Агуардиенте из вина - Писко.

Изображение
Foto

https://mail.yandex.ru/message_part/3_testamento_de_Pedro_Manuel.jpg?hid...

http://cs308519.userapi.com/v308519125/42f4/hkPqSCEsd-Y.jpg

FIGURA № 4 Testamento de un morador-residente del valle de Ica con fecha 30 de Abril de 1613. Banco Latino 1990. Primera Edicion. Lima - Peru.

• ЭТО САМЫЙ СТАРЫЙ ДОКУМЕНТ ПОДТВЕРЖДАЮЩИЙ ДИСТИЛЛЯЦИЮ ВИНОГРАДНОГО ВИНА - ПРОИЗВОДСТВА ПИСКО ; ВО ВСЕМ АМЕРИКАНСКОМ КОНТИНЕНТЕ И ОН НАЙДЕНО В ПЕРУ ! .

• Эти и другие документы, которые хранятся в Национальном Архиве ПЕРУ в городе Лима, свидетельствуют, что город ПИСКО с давних времён является частью ПЕРУ.

-

( КАК УЖЕ ВСЕМ ПОНЯТНО ДАННЫЕ, КОТОРЫЕ ВОСХОДЯТ БОЛЕЕ ЧЕМ 400 лет ) .

-

НАЗВАНИЕ ГОРОДА « ПИСКО » происходит от слова « Писко » , что с точкой зрении Этимологически т.е. на языке Кечуа ( язык Инков ) обозначает « Птица » , т.к. в данной местности сконцентрировалось огромное количество птиц, на это указывал в 1550 году Педро Сиеза де Лэон в его летописи « Cronica General del Peru ( Главная летопись Перу ) в статье " Писко, название птиц " » .

И так это и есть другая важная информация относительно слова Писко что имеет Перуанский корень .

Слово « Pisqu » говорившее по большей части в ПЕРУ по прибытию испанцев, ( он произносится [Pis.qu] , также найденный в хрониках-летописах как: Pisku , Phishgo , Pichiu , Pisscu , Pisko ) обозначает « маленькую птицу » , но также это было имя красивого поля, где развивалась культура " Yunga-Юнга " , гончарный народ , потомок PARACAS - Паракас .
Когда Инки завоевали Yungas, они изменили имя вышеупомянутой зоны и назвали её Долиной Кондора, из-за того, что были путем, использованным этой чудесной птицей в его полётах к морю. Это имя потом обобщается на имя долины " Птиц " и вновь выделяется в кечуа в просто птицы или " Pisko ".

По это причине ГОРОД И ЕГО ЖИТЕЛИ приобрёли такое название .

Как уже было сказано, жители Писко занимались гончарным искусством , в том числе изготовлением глиняных сосудов, которые служили для хранения различных напитков приготовленных ими.
После колонизации Конкистадорами территории Писко и ввоза винограда в XVI веке (1553 г.) в ВИЦЕ-КОРОЛЕВСТВО ПЕРУ маркизом Франциско де Каравантес с Канарских островов, глиняные сосуды стали использоваться для хранения вина, а в дальнейшем для хранения крепкого алкогольного напитка, приготовленного способом дистилляции свежесброженного сусла из винограда, с использованием инструмента для дистилляции « Фалка » – перегонный аппарат встроенный в кирпичную печь, причем считается, что инструмент « Фалка » представляет собой плод творческих усилий индейцев кечуа и испанцев.

-

Изображение
Foto

https://scontent-mia1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/l/t1.0-9/995917_5264...

FIGURA № 6 Piscos en el valle de Lunahuaná. PERU.
( Пискос в долине Лунахуана. ПЕРУ ) .

Выше указанный КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК и приобрёл название ПИСКО ( Pisco ) .

ВАЖНО ТАКЖЕ указывать что слово Писко составляет этимологическую часть имени большого числа народов, районов и деревнев Перуанских, как :

( Писко - это имя или суффикс или составляющая часть из составного имени, из каких-то местностей и административных делений в Перу )

• Pisco, город и порт Региона Ica, в Перу.
• Pisco, территориальное подразделение провинции Pisco, в Перу.
• Pisco, территориальное подразделение ведомства Ica, в Перу.

bamba = на языки кечуа значит равнину или территорию.

* Piscobamba, район Региона Apurímac, в Перу. В кечуа он значит территорию птиц.
* Piscobamba, район Региона Ancash, в Перу. В кечуа он значит территорию птиц.

cocha = на языки кечуа значит лужа.
* Piscococha, народ Региона Лима, в Перу.В кечуа он значит лужа птиц.

cancha = на языки кечуа значит внутренний двор, закрытое пространство.
* Piscocancha, народ Региона Cuzco, в Перу. В кечуа он значит внутренний двор птиц.

coto = на языки кечуа значит конец или конец чего то (конечное место).
* Piscocoto, народ Региона Лима, в Перу.

huasi = на языки кечуа значит дом.
* Piscohuasi, народ Региона Ancash, в Перу. В кечуа он значит дом птиц.

pampa = на языки кечуа значит пампасы.

* Piscopampa, район Региона Arequipa, в Перу. В кечуа он значит пампасы птиц.
* Piscopampa, район Региона Huancavelica, в Перу. В кечуа он значит пампасы птиц.

huata = кечуа, он значит узел.
* Huatapisco, народ Региона Cuzco, в Перу. В кечуа он значит связанную птицу.

tuna = на языки кечуа значит фрукт-плот.
* Piscotuna, народ Региона Ayacucho, в Перу. В кечуа он значит фрукт птиц.

yacu = yaku = на языки кечуа значит воду.
* Piscoyacu, народ Региона Сан-Мартин, в Перу. В кечуа он значит воду птиц.

• Pisco Pucara, народ Региона Arequipa, в Перу.
• Pisco Lerca, народ Региона Piura, в Перу.
• Pisco, народ Региона Ancash, в Перу.
• Pisco, народ Региона Libertad, в Перу.
• Rio Pisco, народ Региона Pasco, в Перу.
• San Juan de Pisco, народ Региона Ancash, в Перу.

ЭТО ТАКЖЕ название неких элементов рельефа в Перу :

* Pisco, река которая впадает в Тихий океан, помещенный в провинциях Pisco
в ведомстве Ica и Castrovirreyna в ведомстве Hunacavelica, в Перу.
* Pisco, расположенная долина провинции Pisco, ведомство Ica, в Перу.
* Pisco, горная вершина, покрытая вечными снегами высотой 5.372 метра,
расположенная в массиве Huanchoy-Уанчой, в Андах Перу.

ДРУГИЕ ЗНАЧЕНИЯ :

Он использован в топонимии и как корень каких-то фамилий, а именно, что относящееся к кечуа слово Pisco присутствует в фамилиях чистейших Перуанских, как :

* Pisconte
* Piscoya
* Piscocolla, и т.д.

И так чтобы давать больше эмфазы этой правде, существует множество документов источники большой моральной и этической платежеспособности, которые подтверждают тесный связь с Перу , не только самого слова но и также напитка Писко через историю .

Итак название Писко (Pisco) имеет безусловно только Перуанские корни, как доказывают работы лексикографов, летописцев и историков .

На основании всего вышеизложенного становится понятно , что все указание в СМИ на то, что Писко является национальным ликером Чили, является НЕКОРРЕКТНЫМ !!! .

-

• Господа , как один из ОФИЦИАЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ - , который подтверждает, что напиток Писко ( Pisco ) по происхождению принадлежит ПЕРУ « Les appellations d'origine » и есть « НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПЕРУАНСКИЙ АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК » , является - МЕЖДУНАРОДНУЮ РЕГИСТРАЦИЮ - на трёх языках ( Французский, Английский и Испанский ) в ВОИС = WIPO ( Meжд. организация Интеллектуальной Собственности ) под номером 865 .
В котором после ТЩАТЕЛЬНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ УСТАНОВИЛИ что « НАИМЕНОВАНИЕ ПО МЕСТУ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПИСКО » является ПЕРУАНСКОЙ !!!

PISCO - CULTURAL HERITAGE ONLY OF PERU.

https://www.youtube.com/watch?v=e0gZC3yEFrs&featur..

-

C уважением

WILDER GOMEZ RAMOS // 26-08-2013

-

P.S. Передайте и Представьте содержание этого текста .

-

Аватар пользователя Wilder Gomez Ramos
Wilder Gomez Ramos

• Организация Американских Стран OAS - отмечает « ДЕНЬ ПЕРУАНСКОГО КОКТЕЙЛЯ ПИСКО САУЭР » в его Штаб - квартире в городе Вашингтона - США / 02-02-2012 /----

-

• Organization of American States OAS - celebrates Day of the PERUVIAN COCKTAIL PISCO SOUR in his headquarters - apartment in his headquarters - apartment in the city of Washington - USA / 02-02-2012 / ----

« OAS — CELEBRATES PISCO SOUR DAY IN WASHINGTON »
______________________

The Organization of American States ( OAS ) celebrated " The Pisco Sour Day " late Friday during a tasting event organized by the Embassy of PERU in the United States and the Permanent Mission of PERU to the OAS.
In attendance were OAS Secretary General Jose Miguel Insulza; the Permanent Representative of Peru to the OAS, Walter Albán; the Peruvian Ambassador to the United States, Harold Forsyth; the President of the Inter-American Court of Human Rights, Diego Garcia Sayan, among others.

The celebration was held in the Hall of the Americas of the regional organization, where attendees enjoyed different varieties of Pisco and various ways of preparing the Pisco Sour, PERU's NATIONAL DRINK .

PISCO SOUR DAY IN WASHINGTON :

_ http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=yyjQLh4E9nc

LET'S REMEMBER THAT " THE PISCO " IS A CULTURAL HERITAGE OF PERU :

http://www.youtube.com/watch?v=e0gZC3yEFrs&feature=colike

« It was a magnificent evening which allowed us to present the benefits of our flagship cocktail before a very select audience,» said Ambassador Forsyth.
Diplomats, officials of various international organizations based in the U.S. capital, representatives of various U.S. government agencies and members of the U.S. government tasted the increasingly popular Peruvian cocktail.
« The presence of our pisco has increased this year, and in particular the consumption of pisco sour in major commercial establishments in Washington DC, demonstrating the strength of our national cocktail in the demanding local market,» Forsyth added.
-

* HERE CORRECT COCKTAIL PREPARATIONS < PISCO SOUR> WHERE IT IS PREPARED ON THE BASIS OF < Pisco>, and PISCO is the PERUVIAN ALCOHOLIC DRINK - SPIRIT , sometimes called also BRANDY.

http://www.metacafe.com/watch/6523179/pisco_port_n_sour_art_of_the_drink...

www.youtube.com/watch?v=tdrHJPEX2T0&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=-R3hwyrPvDs

— vk.com/video92498125_160866217

-

— Lima, Feb. 04, 2012 ( ANDINA ).

C уважением
-

WILDER GOMEZ RAMOS // 01-11-2012

P.S. Передайте и Представьте содержание этого текста .

Аватар пользователя Wilder Gomez Ramos
Wilder Gomez Ramos

Уважаемые читатели данного блога и все международное сообщество:
-

Государство ПЕРУ, НАСТАИВАЕТ НА ИСТОРИЧЕСКИЙ ПРИОРИТЕТ, ТАК И НА НАЗВАНИЯ КАК И НА ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКА ПИСКО !
Также Перу указывает на то, что чилийский алкогольный напиток ( плохо назван Писко - псевдо Писко ! ) производится по иной технологии, чем исторический, Перуанский напиток - Писко !!!.
Господа: Чили "ТОЛЬКО" аргументирует большими объемами производства и экспорта своего алкогольного напитка.

Даже несмотря на то что чилийские компании-производители своего напитка развернули в своей стране чили, широкомасштабную кампанию, рекламирующую Писко как национальный напиток Чили; Надо сказать что :

1) УЖЕ МИРОВОЕ МНЕНИЕ НАЧИНАЕТ ПОНИМАТЬ ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ НАПИТОК ПИСКО !!!
2) И КОНЕЧНО, КАК И ГДЕ ЕГО ПО НАСТОЯЩЕМУ ПРОИЗВОДЯТ !!!.

Господа:
Писко - Это не Водка и не Бренди !!!

• Не Водка потому что водка производится из зерновых злаков.
• И не Бренди потому что Писко никогда выдерживали и выдерживают в бочках. Т.е. напиток Писко не требует из вспомогательных добавок которые повлияли на его аромата и вкуса.

Господа :

Писко - « Это Перуанский Винный Дистиллят » - « Peruvian Wine Grape Distillate » - « Peruvian Wine Grape Spirit » !!!

Писко - « Это Культурное Наследие Перу » - « Cultural Heritage of Peru !!!

_

Аватар пользователя Wilder Gomez Ramos
Wilder Gomez Ramos

• « PISCO — CULTURAL HERITAGE ONLY of PERU » ! ! !

402 ЛЕТ ИСТОРИИ !!!
________________

Перуанский Историк Лорензо Уэртас НАШЁЛ ЦЕННЫЙ ДОКУМЕНТ подтверждающий :
• « Абсолютно убедительным что самая Первая дистилляция проводимая во всем Американском континенте, БЫЛ СДЕЛАН ИМЕННО В ПЕРУ » !!!
• « как и также ПЕРУАНСКУЮ НАЦИОНАЛЬНОСТЬ напитка Писко » !!!

Господа это и есть ИСТОРИЧЕСКИЙ ФАКТ - СОБЫТИЕ который происходил в городе " Ика " неподалеку от города " ПИСКО " в ПЕРУ , 30 Апреля 1613 ! ! !

Вот здесь документ

-

http://cs308519.userapi.com/v308519125/42f4/hkPqSCEsd-Y.jpg

_

РИСУНОК № 1, " Завещание жителя - резидента долины ИКА датированный от 30 Апреля 1613 " _ ( Банк Латино, Первое Издание. Лима - Перу )
-
FIGURA № 1, " Testamento de un morador - residente del valle de ICA datado con fecha 30 de Abril de 1613 " _ ( Banco Latino, Primera Edicion. Lima - Peru )

___

* Лорензо Уэртас — Он и есть Доктор исторических наук, Президент- основатель и почетный член " Перуанской Академии напитка Писко - Перу ", Директор архива Университета Рикардо Пальма, а также Автор книги " Хронология производства вин и напитка Писко - Перу , с 1548 по 2010 года " .

-

http://cs605217.vk.me/v605217125/89d1/xDNKxwKy4cs.jpg

-

Итак господа:

___

ЭТО ИСТОРИЯ !
А ИСТОРИЮ, КАК ВЫ ПОНИМАЕТЕ, НИКТО НЕ МЕНЯЕТ !

___

Поделиться с друзьями

Войти с помощью