Плиточный чай

Миллионы людей во всем мире называют чай своим самым любимым напитком. На сегодняшний день существует огромное множество сортов и разновидностей этого крепкого тонизирующего напитка, которые различаются по многим параметрам. Однако, что собой представляет плиточный чай, известно далеко не многим.

По сути, это спрессованные отходы оставшиеся после изготовления разнообразных видов чая. Иногда плиточный чай также называют кирпичным чаем, однако, на самом деле, эти два продукта существенно различаются между собой. Для изготовления кирпичного чая используют спрессованные листья чайного куста. В то время, как основу плиточного чая может составлять мелко порубленный ломаный чай, высевка, а также чайная крошка или пыль.

Какого-либо особого способа производства плиточного чая не существует. При расфасовке чая в отдельное место отсеивают всю оставшуюся мелочь, а затем подвергают ее процессу прессовки под довольно большим давлением. Масса плиток, полученных таким образом, в среднем составляет 250 грамм. Впервые изготавливать плиточный чай начали в Китае. В связи с тем, что такой чай способен сохранять свои свойства в течении длительного периода времени, он был очень популярным и востребованным.

В конце девятнадцатого столетия производством плиточного чая стали заниматься и на территории Российской Империи. В этих целях преимущественно использовался сорт рассыпного чая Хуасян, который отличался мелким размером частиц. Примечательно, что на протяжении довольно длительного времени спрессованный плиточный чай во всем мире называли русским или сибирским чаем.

Плиточный чай

Плиточный чай, в первую очередь, предназначается для солдат в военное время. Именно поэтому он является обязательной составляющей солдатского пайка. Кроме того, спрессованный плиточный чай пользуется широкой популярностью среди путешественников, мореплавателей и охотников. Данный продукт способен сохранять свои первоначальные качества в течении долгого времени, поэтому он просто незаменим в военно-полевых условиях. Более того, благодаря своим компактным размерам он занимает совсем немного места. В настоящее время плиточный чай очень популярен в Сибири и Башкирии, за Полярным кругом, а также в Казахстане и Татарстане.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью