Пюре из зеленого горошка

Зеленый горошек, обладающий удивительным свежим ароматом, а также нежным и сочным вкусом, наверняка для многих является одним из самых любимых с детства продуктов питания. Причем, самыми вкусными и аппетитными всегда кажутся горошины, извлеченные из свежего стручка, только-только сорванного с кустика...

К зеленому горошку неравнодушны люди разных возрастов. Самым маленьким детишкам рекомендуется употреблять нежное и мягкое пюре, приготовленное из этого вкусного и полезного овоща.

В настоящее время пюре из зеленого горошка продается практически в каждом магазине и супермаркете. Однако, его вовсе не сложно приготовить самостоятельно - именно этот вариант предпочитают любящие и заботливые мамочки.

Следует иметь в виду, что пюре из зеленого горошка рекомендуется давать малышу тогда, когда ему уже исполнится семь или восемь месяцев. Кроме того, данное лакомство следует смешивать с некоторыми другими видами овощного пюре. Гороховое пюре в большом количестве может стать причиной серьезных неприятностей - например, вздутия животика или возникновения аллергических реакций. Чтобы этого избежать, пюре необходимо давать ребенку очень маленькими порциями. В первые моменты «знакомства» вполне достаточно будет половины чайной ложечки.

Наиболее ценными с гастрономической точки зрения являются самые молоденькие плоды зеленого горошка, для которых характерна особая сочность, мягкость и нежность. Для того, чтобы приготовить вкусное пюре, их следует отваривать в течении десяти минут, а затем аккуратно размять их до получения однородной консистенции.

Пюре из зеленого горошка

Поскольку сезон зеленого горошка является очень непродолжительным, можно в этих целях использовать горошек в замороженном состоянии, который доступен на протяжении круглого года.

Нежное и мягкое пюре из зеленого горошка не оставляет равнодушными не только малышей, но и взрослых. Благодаря удивительному приятному вкусу его можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира.

Полезные свойства и состав

Пюре, приготовленное из зеленого горошка, очень богато ценными минеральными веществами и витаминами. В нем содержится значительное количество магния, меди, кальция, натрия, железа, цинка, витаминов группы В, а также витаминов A, C, D, H, Е и РР.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью