Рисовые хлопья

Одной из самых популярных злаковых культур по праву является рис. А его исторической родиной - Индия, Индокитай и Таиланд. С момента начала возделывания риса уже прошло более семидесяти веков. На территории Европы рис впервые появился после знаменитых походов Александра Македонского. А в России по приказу государя Петра Первого засевать это злаковое растение начали в XVII веке. И что примечательно, до начала XIX столетия рис называли вовсе не рисом - он носил названия «сарацинская пшеница» или «сарацинское зерно».

В настоящее время рис используется очень широко, поскольку обладает очень ценными питательными и полезными качествами. Наверняка, всем очень хорошо известны такие продукты, как рисовая мука, рисовая лапша, рисовый уксус, и, конечно же, рисовые хлопья.

Многие люди предпочитают готовить себе на завтрак очень вкусную и полезную кашу на основе рисовых хлопьев. Для того, чтобы в процессе приготовления в полной мере могли сохраниться все полезные свойства данного продукта, рекомендуется просто заливать рисовые хлопья предварительно вскипяченной водой или молоком. А после этого приблизительно на десять минут накрыть их крышкой.

Как и многие другие продукты на основе злаковых культур, рисовые хлопья лучше всего подавать вместе с ягодами, орехами или фруктами. Помимо этого, сахар желательно заменить натуральным медом или любым видом вкусного домашнего варенья.

Рисовые хлопья

Полезные свойства, калорийность и состав

В ста граммах рисовых хлопьев содержится приблизительно 360 калорий. Однако, несмотря на довольно высокую калорийность, рисовые хлопья, все же, принадлежат к категории диетических продуктов питания - это связано с высоким содержанием полезных натуральных белков, которые очень легко усваиваются человеческим организмом. Тем, кого смущает высокая калорийность рисовых хлопьев, рекомендуется готовить их на воде, а не на молоке. Это легкое блюдо, богатое витаминами и полезными биологически активными веществами, обеспечит отличный прилив энергии и новых сил на целый день.

Состав рисовых хлопьев богат магнием, кальцием, цинком, железом, калием, медью, селеном, марганцем, фосфором, а также витаминами группы В, витаминами Е, РР и холином. Кроме того, здесь присутствует немалое количество насыщенных жирных кислот и пищевых волокон. Благодаря этому рисовые хлопья приносят значительную пользу организму человека.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью