Рыба групер

Рыба групер является представителем семейства каменных окуней. У нее существуют и другие названия - например, мероу и черны. Сейчас существует около 90 описаний различных разновидностей рыб, принадлежащих к данной породе.

Рыба групер, или, другими словами, мероу, преимущественно встречается в Красном и Средиземном морях, а также в водах Индийского, Тихого и Атлантического океанов.

По сравнению со многими другими рыбами, принадлежащими к семейству каменных окуней, рыба групер имеет поистине уникальную окраску, в которой причудливым образом могут сочетаться между собой очень яркие и выразительные пятна, полоски и другие интересные узоры. Примечательно, что такая окраска начинает меняться в зависимости от той ситуации, в которую попадает рыба. Так, с изменением условия окружающей среды меняется и расцветка туловища рыбы групер.

Одним из ярких отличительных признаков мероу являются ее челюсти - довольно массивные и имеющие выразительную форму. При этом, верхняя челюсть является более крупной по сравнению с нижней - именно благодаря этой особенности рыбе очень удобно засасывать свою добычу целиком.

Основной рацион питания рыбы мероу (или групер) составляют представители различных пород рыб, а также другие морские обитатели, для которых характерен меньший размер. Среди них - молодые черепашки, карликовые акулы, а также омары.

Рыба групер

Следует отметить, что существует несколько разновидностей породы рыбы групер - для них характерны разные размеры и разные внешние характеристики. Кроме того, различные подвиды данной рыбы обитают на разных морских территориях.

Размеры представителей этой породы могут быть самыми разными. Среди них могут встречаться как карлики, так и настоящие гиганты. Длина тела некоторых особей составляет не более двадцати сантиметров, в то время, как другие достигают в длину нескольких метров. В связи с этим, существенно различается и вес рыбы. Среди них встречаются поистине гигантские особи весом до 450 килограмм и длиной тела до трех метров. Весьма интересно, что небольшие особи, вес которых не превышает пятьдесят килограммов, обладают неповторимым вкусом и являются истинным деликатесом, а вот крупные представители данной породы, наоборот, совершенно не пригодны для употребления в пищу.

Состав и калорийность

В химическом составе рыбы групер присутствуют такие минеральные вещества, как магний, калий, кальций, селен, натрий и фосфор. Благодаря своей невысокой калорийности (всего 118 калорий на 100 грамм продукта), а также достаточному количеству полезных веществ эта рыба занимает важное место в диетическом питании.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью