Семечки подсолнечника

Без сомнения, одним из самых популярных и широко распространенных, любимых многими, продуктов питания являются семечки подсолнечника, которые пришли в наши края из Северной Америки. На этой территории подсолнечник начали выращивать около пяти тысяч лет тому назад - об этом свидетельствуют исследования и находки археологов. В XVI столетии семечки подсолнечника появились и на территории европейских стран, где их назвали «травой солнца».

Следует отметить, что изначально подсолнечник играл исключительно декоративную роль. Добывать из него полезное масло люди научились только лишь в 1716 году. В настоящее время подсолнечник является одним из самых популярных и широко распространенных растений, которое выращивается почти повсеместно на всей нашей планете.

Семена подсолнечника чаще всего употребляются в качестве самостоятельного угощения. Как правило, ими лакомятся в жареном виде, но иногда и в сыром. Нередко семечки едят вместе с пивом и некоторыми другими напитками. Семечки очень вкусны, поэтому очень трудно остановиться, лакомясь ими. Помимо этого, бытует мнение, что при помощи семечек можно избавиться от такой вредной привычки, как табачная зависимость.

 

Полезные свойства и состав

Интересно, что такие миниатюрные семечки способны приносить значительную пользу человеческому организму. Еще в глубокой древности данный продукт нередко выполнял функции эффективного лечебного средства при целом ряде заболеваний. Все дело в том, что семена подсолнечника богаты огромным количеством самых ценных минералов, витаминов и других полезных веществ. Довольно часто семечки подсолнечника добавляют в домашнюю выпечку и другие блюда - это придает им дополнительные уникальные вкусовые свойства, а также делает их еще более полезными. Наряду с льняными семенами семена подсолнечника добавляют и к некоторым основным блюдам, например, к блюдам из риса.

Семечки подсолнечника

В семенах подсолнечника содержится значительное количество витамина Е - самого мощного и эффективного природного антиоксиданта. Попадая в человеческий организм, этот витамин значительно улучшает состояние кожных покровов и слизистых оболочек, а также обеспечивает им надежную естественную защиту от опасных свободных радикалов. Еще одно полезное свойство семечек подсолнечника заключается в том, что они способствуют эффективному уменьшению вредного холестерина. В составе семечек подсолнечника присутствует много витаминов группы В, витаминов А, Е и РР, а также минеральных веществ - цинка, магния, кальция, железа, селена, марганца и натрия.

Вред и противопоказания

Очевидно, семечки полезны, однако из-за обилия натрия не желательно употреблять их в слишком больших количествах - данный минерал провоцирует повышение кровяного давления и может даже вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы. К тому же, этот продукт является очень калорийным, поэтому в любом случае злоупотреблять ими не следует.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью