Шампанское полусладкое

Уже который год в России живет красивая традиция, под бой новогодних курантов поднимать бокалы с игристым шампанским и загадывать самые удивительные желания. Сказать, как давно она появилась, довольно сложно. Некоторые источники утверждают, что примерно в 60-е годы прошлого века советское правительство приняло весьма необычное решение, согласно которому каждая семья должна была иметь на праздничном столе как минимум одну бутылочку Советского шампанского. Правда это или нет, но вероятно именно с тех пор люди и поверили, что желания сбываются после глотка игристого напитка.

Если взглянуть в историческое прошлое нашей страны, то можно узнать, что законодателем моды на употребление шампанского стал, конечно же, Петр Первый. На тот момент этот французский напиток, достойный королевских особ, считался по праву самым дорогим и престижным вином. В 18-19 веках в среде русского дворянства особенно были популярными элитные марки французского шампанского Veuve Clicquot, Louis Roederer и Moet & Chandon. Самое удивительное, что именно благодаря нашей стране, которая в 19 веке стала самым крупным потребителем шампанских вин на мировом рынке, эти марки и заслужили свое лидерство.

В современное время любовь в России к игристым винам и шампанскому носит все тот же глобальный характер. При всем богатом ассортименте этого благородного напитка самым востребованным и популярным сортом считается шампанское полусладкое и это легко объясняется. Полусладкий игристый напиток высокого качества имеет приятный вкус с интересным послевкусием и отличается привлекательным светло-соломенным оттенком.

Шампанское полусладкое

Среди прочих шампанских вин, произведенных из винограда, только этот напиток имеет самую высокую питательную ценность, которая составляет не менее 88 ккал на 100 мл напитка. Его калорийность обусловлена повышенным уровнем сахара, который содержится в виноградном сырье. Однако если сравнивать шампанское полусладкое и такие напитки, как десертное вино или ликеры, то оно куда менее калорийное, чем последние. Шампанское полусладкое особенно любят женщины и не только за оригинальный вкус, но и за то, что употребление даже большого количества напитка не отражается на фигуре.

В целом же, можно сказать, что шампанское полусладкое является превосходным напитком с отменными вкусовыми качествами, который традиционно употребляется в самостоятельном виде. К нему обычно подают сыр, фрукты и легкие десерты. Бармены же используют этот напиток как базовый или дополнительный ингредиент для приготовления различных алкоголесодержащих коктейлей. Повара же предпочитают добавлять его в разнообразные десерты и блюда, в частности – сорбеты, многослойные желе, муссы и прочие изысканные кушанья.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью