Шефердия серебристая

Растение под названием шефердия серебристая является одним из представителей семейства лоховых. По мнению исследователей и ученых, родом этот небольшой кустарник из Северной Америки. Помимо этого, его  можно встретить на территории Канады и Соединенных Штатов Америки. Одним из самых важных преимуществ данного растения является превосходная устойчивость к любым климатическим и температурным изменениям - таким образом, шефердия способна успешно выживать как в морозные зимние, так и в знойные дни.

Дикорастущая шефердия на территории нашей страны не произрастает, правда многие садоводы-любители успешно занимаются культивированием данного растения.

Примечательно, что у щефердии имеются и некоторые другие интересные названия - кроличья ягода, бизонова ягода, ягода буйвола, а также смородина Небраски.

Известно несколько разновидностей этого растения. Две из них - шефердия канадская и серебристая - идеально подходят для культивирования в условиях климата наших широт.

Оригинальное название шефердии произошло от фамилии директора ботанического сада Джона Шеферди, который являлся хорошим другом первооткрывателя данного растения Томаса Натола.

Плоды растения вполне пригодны для употребления в пищу, однако несмотря на это, на протяжении длительного времени их по этому назначению не использовали.

Открытие шефердии серебристой произошло в 1818 году, а спустя почти целое столетие - в 1904 - в американском штате Дакота начали создавать самые первые насаждения этого кустарникового растения. Прошло немного времени и местное население смогло по достоинству оценить достоинства этих ягод.

Шефердия серебристая

Для плодов шефердии серебристой характерен очень приятный вкус с легкой горчинкой. Благодаря своей высокой урожайности, и также наличию отличных питательных свойств серебристая шефердия завоевала широкую популярность на территории таких стран, как Канада и Соединенные Штаты Америки. Помимо отменных вкусовых характеристик, для плодов характерно содержание значительного количества полезных компонентов. Так, плоды этого растения очень богаты ценными натуральными кислотами, сахарозой, дубильными веществами и витамином С.

Спелые ягоды шефердии серебристой можно употреблять как в свежем состоянии, так и сушенном. Помимо этого, из таких плодов получаются очень вкусные и полезные джемы, компоты и варенье. Для домашней выпечки и десертных блюд часто готовят начинку из сушенных плодов - получается невероятно вкусно, полезно и питательно!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью