Шоколадный мусс

На основе шоколада, который с уверенностью занимает лидирующие позиции в рейтинге лучших сладостей, готовят немало очень аппетитных и питательных блюд. Известно, что еще в глубокой древности люди научились изготавливать превосходные шоколадные десерты и кондитерские изделия.

Современная кондитерская промышленность предлагает широкое разнообразие вкуснейших желе, помадок, суфле и, конечно же, муссов. Все они могут успешно использоваться как в качестве самостоятельного десерта, так и в качестве украшения для других кондитерских изделий.

Уже на протяжении долгих лет огромнейшей популярностью пользуется шоколадный мусс - невероятно вкусное, ароматное и питательное лакомство.

Для приготовления шоколадного мусса производители используют очень сильно взбитую сладкую массу, которая содержит в своем составе белки куриных яиц, шоколад или порошок какао, агар или желатин в качестве загустителя, а также сахарный песок. Следует отметить, что в качестве заменителя сахара при приготовлении шоколадного мусса может быть использован натуральный пчелиный мед.

Название данного десерта имеет французское происхождение. В дословном переводе на русский язык слово «mousse» значит «пена». По своей текстуре любой мусс является невероятно нежным и воздушным.

Шоколадный мусс

История муссов является весьма богатой и интересной. И насчитывает она не одну сотню лет. За весь этот долгий период талантливейшими кулинарами было изобретено огромное множество рецептов сладких воздушных муссов, однако среди всего этого многообразия самым популярным является классический рецепт, придуманный истинными гурманами французами.

Шоколадный мусс промышленного производства в специальной жестяной упаковке сегодня можно без проблем приобрести в любом продуктовом магазине. Но, конечно, же, гораздо больше удовольствия принесет его самостоятельное приготовление. Чтобы сэкономить время, многие предпочитают использовать специальные смеси для приготовления шоколадного мусса, но вряд ли полученный результат может соревноваться с настоящим домашним шоколадным муссом. Это вкуснейшее и нежнейшее лакомство можно употреблять не только как самостоятельное десертное угощение, но и использовать для украшения тортов, пирожных и многих других популярных кондитерских сладостей.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью