Сосиски молочные

Молочные сосиски вполне обычная пища рядового жителя нашей страны. Для изготовления колбасных изделий этого вида используется мясо крупного рогатого скота, птицы и других животных. Мясной компонент предварительно измельчается, а затем варится с добавлением сухого обезжиренного молока. Современные технологии пищевой промышленности позволяют частично и даже полностью заменять мясное сырье более дешевыми продуктами растительного происхождения.

Колбасное изделие данного вида позаимствовало свое название из французского языка. Слово Saucisse, а именно так оно звучит в оригинале, было адаптировано и немного видоизменено, и получились знакомые для слуха русского человека «сосиски».

Исторически доказанным фактом является так называемая сосисочная война, в которой участвуют еще с начала 19-го века два старинных города – Вена и Франкфурт. Спор длиною в столетия ведется за право именоваться местом, в котором были изобретены сосиски. А получилось так, некто Йоган Ланер мясник по профессии, родившийся и проживавший во Франкфурте, однажды переехал в Вену и именно там представил миру новое колбасное изделие, именуемое ныне сосисками.

Известно, делать подобные колбасные изделия начали еще в средние века. А Йоган Ланер лишь доработал старинный рецепт и предложил сосиски в том виде, в котором они известны современному человеку. Именно этому человеку принадлежит изобретение знаменитых на весь мир венских сосисок, производимых из смеси мяса свинины и говядины.

Для того чтобы получить аппетитное и питательное блюдо молочные сосиски, приобретенные в магазине, достаточно обжарить на сковороде или отварить в кипящей воде. Легкость и быстрота приготовления блюд из сосисок и является залогом их необычайного успеха в любые времена. Приготовить сосиски молочные под силу даже школьнику. Еще одним плюсом мясного продукта является его польза, обусловленная витаминно-минеральным составом. В сосисках содержатся 23% витаминов группы РР, 19.9% фосфора и 62.1% натрия.

Сосиски молочные

В пищу употреблять молочные сосиски можно не только в отварном или жареном виде. За многие годы предприимчивые повара придумали массу рецептов и способов использования этих колбасных изделий. К примеру, они являются незаменимым ингредиентом для хот-догов, их можно запечь в тесте или использовать в виде начинки для несладких духовых пирожков и пирогов. Достаточно нарезать сосиски молочные небольшими кружечками, вбить пару яиц, добавить много зелени, по желанию другие компоненты и запечь в виде омлета. То есть, для приготовления блюд с участием сосисок нужна только фантазия и личные предпочтения.

Однако на фоне всей этой полезности сосисок молочных уже не один год ученые и диетологи ведут споры о возможном вреде, который могут принести колбасные изделия этого вида. Дело в том, что зачастую при изучении этикетки можно обнаружить не очень полезные вещества, которые входят в состав молочных сосисок. Не секрет, что всевозможные фосфаты, нитраты, пищевые добавки, регуляторы кислотности, усилители вкуса и прочие могут нанести большой вред здоровью.

Стоит отметить, что калорийность сосисок молочных относительно невысокая, а потому люди считают, что их употребление не может повлиять на фигуру и здоровье. Однако вред сосисок заключается не в их питательности, а в крахмале, соевых белках и прочих добавках, которыми производители заменяют натуральное мясное сырье. Поэтому диетологи и медики советуют употреблять быстро приготовленные сосиски лишь в крайних случаях, а в основное питание больше включать мясо и другие натуральные продукты.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью