Соус Пад Тай

Соус Пад Тай является необходимым ингредиентом всемирно известного тайского блюда из креветок и рисовой лапши. Именно этот незаменимый компонент позволяет раскрыть утонченный вкус нежного креветочного мяса. Приготовить соус Пад Тай в домашних условиях не представляется возможным, а вот купить в магазине, специализирующемся на тайской кухне, можно без проблем.

Помимо креветок соус Пад Тай принято добавлять в самые разнообразные восточные блюда. Хорош он в сочетании с мясом, рыбой, жареными овощами и рисом. Благодаря пикантному соусу обычные на первый взгляд продукты приобретают поистине божественные вкусовые характеристики, изысканный аромат и ту самую изюминку, которая присуща всем азиатским блюдам.

Для приготовления знаменитого блюда из лапши и креветок под названием Пад Тай (Пад Тхай) требуются особые кулинарные знания, немалый опыт и, конечно же, одноименный соус. Только искусным мастерам кулинарного искусства под силу из разрозненных, зачастую совершенно не подходящих друг к другу продуктов сделать гармоничное блюдо, поражающее идеальным балансом ароматов и вкусов. Но если под рукой имеется соус Пад Тай, то можно без страха браться за кулинарные эксперименты.

Стоит отметить, что соус Пад Тай уже сам по себе является уникальным продуктом. В нем отлично сочетается натуральный соевый соус с ананасовым соком и кусочками самих ананасов. В его состав также входит пюре из экзотического тамаринада, немного арахисовой пасты, считающийся деликатесом устричный соус и японские грибы. А кроме того специи и пряности, традиционно используемые в тайской кухне – чеснок, свежий лук шалот, перец черный и чили. То есть для достижения требуемого эффекта добавление в блюдо соуса Пад Тай обязательно и неизменно.

Соус Пад Тай

Говоря о тайском блюде Пад Тай нельзя не отметить, что в нем присутствуют действительно несовместимые вкусы – сладкая арахисовая паста и достаточно острый лук шалот. Но именно такое интересное сочетание позволяет достигнуть удивительного вкуса. Основными же компонентами блюда являются рисовая лапша, креветки и яйца. Процесс приготовления тайского кушанья также достаточно прост и незатейлив. Все составляющие по очереди отправляются в вог - специальную сковороду с высокими бортами. Однако получить настоящее тайское блюдо Пад Тай поможет только одноименный соус и особые тонкости приготовления, известные лишь опытным поварам.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью