Сушеные финики

Финики это вкусные плоды финиковой пальмы, которые употребляли в пищу еще древние предки современных арабов примерно 5-7 тысяч лет тому назад. На сегодняшний день мировым лидером по выращиванию и продаже сладких фиников по праву считается Саудовская Аравия. Тем не менее, произрастает это растение во многих местах мира, начиная от Мексики и заканчивая Австралией.

Плоды финиковой пальмы, как правило, коричневого цвета, однако он может изменяться в зависимости от разновидности и сорта дерева, которых насчитывается примерно 450 наименований. Обычно финики немного сморщенные, но всегда со сладкой и сочной мякотью внутри. Используют в пищу плоды в самых разных состояниях, среди которых отдельной категорией идут сушеные финики. В сухофруктах, заготовленных таким образом, сохраняются все полезные вещества и соединения, кроме того они отличаются довольно продолжительным сроком хранения.

Согласно исследованиям ученых, в сушеных финиках может содержаться от 0.1 до 91% минеральных соединений природного происхождения. Неудивительно, что этот продукт и медики, и диетологи единодушно рекомендуют включать в рацион питания взрослых и детей. Причем и те, и другие относятся к сушеным финикам с большой любовью, зачастую даже не догадываясь, что их употребление помогает укрепить здоровье и избавиться от самых неожиданных болезней.

Как уже говорилось, сушеные финики пользуются популярностью не только в кулинарии. Эти плоды нашли свое применение, к примеру, в медицине и фармакологии, так как являются отличным сырьем для производства лекарственных препаратов различного назначения.

И все же, питание человека было и остается основной областью применения сушеных фиников. Плоды с интересным сладким вкусом принято добавлять в различные блюда, в том числе в первые и вторые. Финики могут выступать компонентом для приготовления сладких десертов, они превосходно компонуются с другими фруктами, сиропами, медом и мороженым.

Особенно успешно сушеные финики используют бармены в приготовлении оригинальных коктейлей и их украшении. К примеру, самым популярным напитком, в котором фигурирует этот продукт, является коктейль под названием «Южный морской бриз». Любители напитка утверждают, что стаканчик финикового «бриза» дает огромный заряд бодрости и свежести.

Сушеные финики

Полезные свойства и состав

Считается и не безосновательно, что финики обладают уникальной возможностью благотворно воздействовать на человеческий мозг и укреплять иммунитет. Что совсем неудивительно, если учесть, что в этих сухофруктах содержаться разнообразные витамины, минералы и прочие необходимые человеку соединения. К этому можно добавить уникальные антисептические и кровоостанавливающие характеристики.

Помимо того, сушеные и другие финики считаются самыми безопасными в этой категории продуктов.

Вред и противопоказания

Однако на фоне всех этих полезностей, не стоит забывать, что неконтролируемое употребление очень сладких фиников может повлечь за собой некоторые неприятности с пищеварением.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью