Сушеные кальмары

Кальмары представляют собой очень популярный продукт для жителей Японии и Китая. Они входят в рацион питания как богатых людей, так и не достаточно обеспеченных. Более того, вылов рыбы, как и многих других морских обитателей уже на протяжении длительного период является основной деятельностью и источником дохода у жителей прибрежных районов.

Можно употреблять кальмаров в пищу различными способами. Очень вкусными они являются в сыром состоянии, но помимо этого их можно мариновать, консервировать, жарить, тушить, запекать и, конечно же, сушить.

Для многих наших соотечественников сушеные кальмары - это закуска, которая является признанным лидером среди широкого многообразия солено-сушенных морепродуктов, которые представлены во всех магазинах и супермаркетах. Благодаря своему превосходному вкусу, а также высокой пищевой ценности сушенные кальмары по праву считаются настоящим деликатесом среди всех популярных снеков.

Полезные свойства и состав

Помимо того, что сушеные кальмары имеют отличный вкус, они также являются очень полезными для человеческого здоровья. Эта польза обусловлена их особым химическим составом - здесь присутствует значительное количество железа, йода, магния, кальция, калия, цинка, витамина С и витаминов группы В, важных незаменимых кислот, насыщенных жиров, а также многих других ценных природных компонентов. Если правильно выбрать способ обработки, все эти компоненты в полной мере смогут сохраниться и в сушеных кальмарах. Однако, некоторые производители применяют такие методы обработки морепродуктов, при которых разрушается значительная часть важных витаминов, белков и аминокислот. Поэтому приобретайте сушеные кальмары только тех производителей, которым вы полностью доверяете.

Сушеные кальмары

Вред и противопоказания

В некоторых случаях сушеные кальмары могут принести вред организму - это связано с тем, что иногда производители используют запрещенные ингредиенты, которые не указывают на упаковке. Качественный продукт должен содержать в своем составе только непосредственно самих кальмаров и соль.

Сушеные кальмары - это, безусловно, отличная закуска к пиву. Однако, из-за высокой калорийности и высокого содержания соли употреблять их следует в умеренных количествах.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью