Сушеный инжир

Вкусные и очень полезные плоды инжира растут на высоких деревьях с довольно крупными листьями, часто встречающихся на территории южных широт планеты. Окраска инжира - как правило, является темно-фиолетовой, однако светло-желтые экземпляры тоже нередко попадаются. Вкус плодов инжира - сладковатый, в котором присутствует легкая и приятная кислинка. Очень популярен инжир в сушеном виде, но желательно, приступая к его употреблению, тщательно изучить все свойства, которыми он обладает - как положительные, так и отрицательные. Это позволит избежать нежелательных проблем.

Свежий инжир не так популярен, как сушеный. Объясняется это тем, что он принадлежит к категории продуктов, которые быстро портятся. Да и по своим вкусовым свойствам сушеный инжир намного лучше.

Инжир в сушеном виде отнюдь не является редкостью. В супермаркетах и магазинах любой страны и любого города можно без труда его приобрести. Следует отметить, что этот сладкий сухофрукт с необычный вкусом пользуется огромной популярностью среди приверженцев вегетарианства.

Полезные свойства и состав

Сушеный инжир является не только очень вкусным, но и полезным продуктом, поскольку в его составе присутствует значительное количество самых ценных для человеческого организма веществ. Он богат витаминами А, В1, В2, Е и РР, а также минералами - магнием, кальцием, железом, натрием, калием и натрием. А еще в нем присутствует намного больше ценного натурального белка, чем в свежем инжире. Очень богат сушеный инжир и растительной клетчаткой, которая обеспечивает ощущение сытости даже при малом употреблении данного продукта. Сушеный инжир очень благоприятно воздействует на состояние желудочно-кишечного тракта. Достаточно съедать в день всего по два-три плода сушеного инжира, чтобы получать необходимое количество энергии.

Сушеный инжир

Помимо всего прочего, сушеный инжир очень богат пектином - ценным веществом, которое приносит огромную пользу соединительным тканям и суставам и костям человека. Очень благоприятно сушеный инжир влияет на плазму крови, значительно повышая ее антиоксидантную активность. Богат сушеный инжир и рутином - важным витамином, который улучшает усвоение витамина С, а также повышает прочность стенок капилляров.

Вред и противопоказания

В составе сушеного инжира содержится очень много сахара - приблизительно 60 процентов. В связи с этим, он может способствовать увеличению веса. Кроме того, людям, у которых есть проблемы со свертываемостью крови, нужно проявлять особую осторожность в употреблении данного сухофрукта.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью