Сушеный кумкват

Несомненно, цитрусовые плоды давно пользуются огромной популярностью и заслуженной любовью потребителей. Однако среди них встречаются экземпляры, мало знакомые большинству наших соотечественников. Одним из таких плодов является кумкват, который в сушеном виде очень полезен. Как только не называют этот превосходный плод - и сказочным мандарином, и японским апельсином, и даже едой мудрецов! По своему размеру сушеный кумкват является практически таким же, как обычный грецкий орех. В пищу этот удивительно вкусный и ароматный плод принято употреблять целиком, так как не только мякоть, но и кожура богата ценными веществами.

При выборе сушеного кумквата следует очень внимательно рассмотреть его внешний вид. Цвет качественного сушеного кумквата не должен быть неестественно ярким, поскольку это свидетельствует о применении красителя. Кумкват, просушенный естественным образом, имеет светлый и абсолютно ненавязчивый цвет. Его аромат - аналогичен аромату большинства других представителей цитрусового семейства. Полезный сушеный плод может стать замечательной альтернативой изюму, кураге и многим другим популярным сухофруктам.

Полезные свойства и состав

Так или иначе, сушеный кумкват - это замечательный сухофрукт, который обязательно нужно попробовать каждому! Во-первых, он очень вкусен. А во-вторых, он является отличным источником самых ценный минеральных веществ и витаминов. Регулярное употребление сушеного кумквата оказывает очень благоприятное воздействие на иммунную систему человека, а также способствует повышению естественной защиты организма. Благодаря ярко выраженным противогрибковым и противовоспалительным свойствам сушеный кумкват рекомендуется употреблять при целом ряде грибковых и воспалительных заболеваний. Не менее эффективным сушеный кумкват является при кашле и многих простудных заболеваниях. Полезные вещества, необходимые для выздоровления, содержатся не только в мякоти сушеного плода, но и в его кожуре.

Сушеный кумкват

В некоторых странах нашей планеты сушеный кумкват добавляют при приготовлении всевозможных блюд на основе мяса. Очень положительно влияет этот сухофрукт и на процесс пищеварения - в том числе, значительно улучшает секрецию желудочного сока. Рекомендуется употреблять сушеный кумкват для эффективной профилактики язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. В кулинарной сфере сушеный кумкват используется очень широко - например, в сочетании с тыквой его добавляют в тесто для вкуснейшей выпечки. А еще из сушеного кумквата варят очень вкусные и полезные компоты. Употребление сушеного кумквата по утрам на весь день насыщает человеческий организм необходимой энергией. Этот сухофрукт очень богат витаминами группы В, витаминами А, С, Е и РР, а также минеральными веществами - магнием, кальцием, железом, фосфором, натрием, цинком и медью.

Вред и противопоказания

При индивидуальной непереносимости кумквата употреблять этот сухофрукт не рекомендуется, так как он может спровоцировать аллергические реакции.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью