Ванильное мороженное

Мороженное является одним из самых древних десертов, который обожают миллионы людей на всей нашей планете. По утверждению некоторых экспертов, самое первое в мире мороженное появилось на свет приблизительно четыре тысячелетия назад. Так это или нет, пока что неизвестно, но нашлись документальные подтверждения тому факту, что около двух тысяч лет назад на императорские столы в Китае подавали лакомство, которое во многом напоминает хорошо знакомое всем нам мороженное.

Для того, чтобы приготовить качественное мороженное по всем правилам, необходимо использовать такие ингредиенты, как коровье молоко, натуральные масла, а также разнообразные добавки - шоколад, орехи, изюм и некоторые другие. Помимо этого, в процессе производства мороженного могут быть использованы и сливки. Однако, в настоящее время многие производители применяют специальные пищевые добавки, которые способствуют более длительному сохранению продукта.

Современным потребителям известно несколько основных видов мороженного. К ним относится сливочное мороженное, фруктовый лед, сорбет или шербет, а также мелорин. При производстве сливочного мороженного, как правило, используются натуральные животные и растительные жиры. Фруктовый лед представляет собой десертный продукт, приготовленный на основе замороженного плодово-ягодного либо фруктового сока. Еще одним популярным видом мороженного, в основе которого находятся натуральные соки, является сорбет или щербет - только в отличие от фруктового льда такое мороженное является мягким. И, наконец, мелорин - вид мороженного, в составе которого имеются растительные жиры.

Однако данная классификация, все же, является недостаточно полной, поскольку помимо всего перечисленного, в пищевой промышленности существует широкое разнообразие видов мороженного - шоколадное, клубничное, ванильное и многое-многое другое.

Одним из наиболее популярных видов мороженного по праву является ванильное. Именно присутствие ванили отличает его от многих других разновидностей этого сладкого холодного лакомства.

Ванильное мороженное

Ванильное мороженное обладает удивительным ароматом и превосходными вкусовыми качествами. Употребляют его не только в качестве самостоятельного десерта, но и как важный ингредиент многих вкусных прохладительных коктейлей.

Как правило, на состав ванильного мороженного, а также на его калорийность, прежде всего влияет рецептура, которые была выбрана производителем. Так, ванильное мороженное может содержать молоко или сливки, натуральную ваниль либо ее экстракт, растительные или животные а также некоторые пищевые добавки, которые усиливают вкусовые качества и продлевают срок хранения продукта. Несомненно, самое лучшее ванильное мороженное - это то, которое вы приготовите самостоятельно в домашних условиях!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью