Ванильный ликер

Натуральная ваниль во все времена по праву считалась одной из наиболее дорогих и элитных пряностей. По внешнему виду ваниль - это маслянистые и достаточно упругие стручки коричного цвета, внутри которых расположены семена и удивительно ароматная мякоть.

Невероятно притягательный аромат ванили ценится очень высоко и поэтому эту пряность часто используют для приготовления всевозможных лакомств и напитков.

На основе ванили готовят превосходный ликер, которому присущи незабываемые вкусовые и ароматные свойства. Несомненно, данный напиток не оставит никого равнодушным!

Среди широкого разнообразия алкогольных напитков, которые изготавливаются во всем мире, ванильный ликер занимает очень достойное место. Ни один другой напиток не способен вызвать такое же удивительно приятное ощущение тепла и комфорта, как ликер, приготовленный на основе сладкой и ароматной ванили.

Крепость ванильного ликера составляет тридцать градусов. Ему присущ потрясающий вкус, а также незабываемый аромат, который в некоторой степени напоминает дорогой и изысканный парфюм. У того, кто хотя бы раз в жизни попробовал этот роскошный напиток, без сомнения, останется приятнейшее незабываемое послевкусие, а также самые замечательные эмоции, воспоминания и впечатления.

Одним из известнейших брендов ванильного ликера является легендарный Galliano, который производится в Италии. Данный напиток, который настаивается на ароматных травах, ягодах и, разумеется, на ванили, является достаточно крепким - около тридцати градусов. Абсолютно все ингредиенты, которые применяются при изготовлении этого великолепного солнечно-золотистого ликера, произрастают именно на итальянских землях.

Достаточно часто ароматный ликер является важным ингредиентом различных кондитерских изделий - десертов, тортов, пирожных, а также многих других. В процессе термической обработки алкоголь из ликера полностью выпаривается, оставляя только лишь непревзойденный сладкий ванильный аромат.

Ванильный ликер

В домашних условиях приготовить вкусный ванильный ликер вовсе не сложно. Для того, чтобы реализовать эту идею максимально эффективно, вам необходимо выбрать самые свежие, крупные и мясистые стручки ванили - ведь чем более качественными они будут, тем более качественным окажется и готовый напиток.

Что касается сахара, специалисты рекомендуют для приготовления ванильного ликера использовать именно коричневый сахар, который придаст вашему напитку дополнительные ромовые оттенки. Также не забывайте в горячий сироп для приготовления ликера добавлять лимонную кислоту - она инвертирует сахар и не позволит ему кристаллизоваться во время хранения напитка.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью