Воздушная пшеница

Воздушная пшеница представляет собой готовый к употреблению продукт, созданный путем специальной обработки пшеничных зерен.

Помимо воздушной пшеницы на прилавках современных продовольственных магазинов можно найти также воздушную кукурузу и рис. Все эти продукты питания составляют единую группу так называемых «готовых завтраков».

Основное их преимущество состоит в простоте и быстроте приготовления. Достаточно просто залить эти злаковые молоком, добавить в йогурт или творог, и питательный завтрак готов!

Существует несколько видов воздушной пшеницы, отличающихся наличием либо отсутствием глазури. Чтобы разнообразить вкус готового продукта некоторые производители используют в качестве глазирующих средств карамель, мед или шоколад.

Эти добавки, безусловно, увеличивают калорийность воздушной пшеницы, средняя величина которой составляет 366 Ккал на 100 граммов продукта.

Воздушную пшеницу готовят из отборных пшеничных зерен, которые подвергают воздействию высокого давления. В процессе приготовления зерна разбухают, теряют твердость и значительно увеличиваются в объеме. В результате получается легкий, почти невесомый продукт, полностью готовый к употреблению. Эта технология очень схожа с процессом создания всемирно известного попкорна или воздушной кукурузы.

На завершающей стадии производства воздушные зерна глазируют и упаковывают.

Воздушная пшеница

Как уже говорилось, воздушная пшеница используется как самостоятельное блюдо, преимущественно приготавливаемое на завтрак. Самым распространенным вариантом ее употребления считается тот, при котором зерна пшеницы заливаются молоком. Некоторые предпочитают вместо молока использовать какао, сок, кофе, компот или кисель. Также нередко пшеницу употребляют с кефиром, ряженкой, йогуртом, сметаной и иными кисломолочными продуктами.

Многие хозяйки любят использовать воздушную пшеницу при создании различных десертов в качестве одного из ингредиентов, либо в виде украшения.

Состав и полезные свойства

Доказано, что воздушная пшеница является источником большого количества клетчатки, необходимой для осуществления процессов пищеварения.

Кроме того, такой готовый завтрак содержит немалое количество качественных углеводов, обеспечивающих наш организм необходимой энергией.

Противопоказания

Специалисты подчеркивают, что воздушную пшеницу следует употреблять в умеренных количествах, ведь насыщение этим продуктом происходит довольно быстро.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью