Яблоки Джонатан

Яблоки Джонатан являются позднезимним сортом яблочных культур. Выведен был этот сорт из сеянцев сорта Эзоп Шпиценбург в Соединенных Штатах. Сегодня же он входит в разряд наиболее распространенных и популярных практически во всех зонах садоводства промышленного значения. Стоит отметить, что в последние годы было принято ограничение на посадку новых деревьев этого сорта. Однако Госреестр рекомендовал этот сорт к применению в регионе Северного Кавказа.

С точки зрения научного описания деревья сорта Джонатан обычно имеют средние размеры и среднюю же густоту широкоокруглой кроны. Последняя образуется благодаря скелетным веткам, которые отходят от ствола под тупым углом. С последующим плодоношением и ростом растения ветки поникают под тяжестью созревающих плодов.

Яблоки Джонатан в основном отличаются средними и крупными размерами со слабоупрощенной округлой или округло-конической формой. Ребра слабо проявленные обычно ровные у вершины, поверхность плодов гладкая. Основная окраска яблок типа Джонатан желто-зеленая, тогда как покровная обычно имеет размытый или полосатый румянец темно-красного оттенка, занимающего почти всю поверхность фрукта. Подкожные точки мало заметны, иногда имеют некоторую сетчатую оржавленность.

Яблоки Джонатан отличаются превосходными потребительскими характеристиками, которые обусловлены отменным десертным вкусом спелых фруктов. Мякоть зеленовато-белая довольно плотная и очень сочная, при полном созревании переходит в легкий кремовый оттенок. Вкус яблок Джонатан кисло-сладкий с очень ярким ароматом. В теплых условиях южных регионов России плоды способны накапливать до 13.7% сухого вещества и титруемых кислот сахаров, а также порядка 6 мг на 100 г яблок аскорбиновой кислоты.

Сбор урожая яблок Джонатан начинается где-то во второй половине сентября, храниться же фрукты могут вплоть до апреля месяца. К особенностям данного сорта относятся некоторые проблемы при хранении: плоды могут покрываться так называемой «джонатоновой» горькой пятнистостью, в следствии чего начинают вянуть. К тому же яблоневые деревья этого сорта отличаются низкой морозоустойчивостью и сильно восприимчивы к заболеванию мучнистой росой.

Яблоки Джонатан

Наряду с этим недостатком яблоки Джонатан имеют ряд преимуществ. В первую очередь это высокая урожайность и скороплодность, а также потрясающие вкусовые свойства. Интересно, что яблоки Джонатан очень часто использовались как исходный материал для отечественной и зарубежной селекции. Вообще же было выведено около сорока новых сортов с их участием, и лишь половина в нашей стране. Так к заокеанским относятся такие популярные ныне сорта яблок как Прайм и Макфи.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью