Яблоки Голден

Яблоки Голден с большой уверенностью можно назвать наиболее распространенным сортом, который вот уже который год успешно импортируется в нашу страну. Сочная ароматная мякоть и относительно демократичная стоимость привела к тому, что яблоки Голден пользуются стабильным спросом у отечественных потребителей. К преимуществам яблок этого сорта относится их отличная лежкость, благодаря чему плоды могут храниться относительно продолжительный срок. Яблоки этого сорта имеют довольно низкую калорийность, за что и были отнесены к категории диетических и очень полезных для здоровья продуктов.

Яблоневые деревья Голден преимущественно имеют средние размеры, молодые деревья отличаются конусовидной формой кроны, которая в плодоносящем периоде становится более округлой и широкой. Первый урожай можно собирать с деревьев уже на 2-3 год, причем в первые годы плодоношение ежегодное, в дальнейшем же полностью зависит от погоды и ухода за ними.

Яблоки Голден отличаются округло-конической формой, кожица сухая, основной цвет светло-зеленый, а у полностью созревших плодов желтый зачастую с небольшим красным румянцем. Мякоть плодов отличается большой сочностью, плотной структурой и красивым немного зеленоватым окрасом. С дерева яблоки Голден снимают обычно к концу сентября. При правильном хранении они отлично лежат до апреля месяца, при недостаточной влажности плоды могут увядать, но при этом почти не теряют своей первоначальной сочности.

В пищу пригодны как свежие яблоки, так и прошедшие какую-либо кулинарную обработку. И в этом действительно нет ограничений. Из яблок этого сорта получается отличное пюре и заготовка для домашней выпечки, их добавляют в салаты, десерты и прочие блюда. Яблоки пригодны для консервирования, запекания и сушки. Из плодов сорта Голден можно готовить соки, компоты, мармелад и пастилу, варить из них варенье, повидло, джемы. Кстати, яблоки являются отличным сырьем для приготовления популярных слабоалкогольных напитков типа кальвадос и сидр, для получения которых яблочный сок предварительно сбраживают и выдерживают определенное время.

Яблоки Голден

Полезные свойства и состав

В химическом составе яблок Голден содержаться все характерные для этих плодов и особо ценные для организма человека вещества. В первую очередь это аскорбиновая кислота, железо и натуральные сахара. Кроме того в яблоках содержатся особенные биологически активные вещества растительного происхождения, которые способны оказывать на человеческий организм примерно такое же воздействие, как красное вино или чай.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью