Яблоки Ранетки

Ароматные яблоки Ранетки любят не только дети, но и их родители. В первую очередь внимание потребителей всех возрастов привлекают миниатюрные размеры плодов, а также их потрясающий непохожий на остальные вкус. Но не только превосходные потребительские параметры стали причиной всенародной любви яблок сорта Ранетки, эти плоды несут при употреблении небывалую пользу для здоровья.

Яблоки сорта Ранетки отличаются миниатюрными размерами и были получены в результате опытной селекции от скрещивания сибирской яблони с европейскими сортами и яблоней «китайка». Полученный сорт обладает самыми ценными свойствами сибирской яблони – он морозоустойчивый, скороплодный и обильный в плодоношении. Современные яблоки Ранетки являются превосходным сырьем для получения новых сортов яблочных деревьев.

На вкус крохотные яблочки Ранетки немного кисловатые и довольно терпкие. В питание пригодны плоды в свежем, печеном, моченом либо сушеном виде. Яблоки сорта Ранетки превосходно подходят для приготовления джемов, конфитюров, вина, натурального сока и различных видов консервирования.

Ввиду того, что яблоки Ранетки имеют небольшие размеры, они лучше других сортов подходят для их консервирования в целом виде. Для этого следует выбрать самые лучшие спелые плоды, хорошо вымыть их и целиком (можно даже не удалять хвостики) поместить в банки. Отдельно сварить сахарный сироп небольшой концентрации и залить его горячим в емкость с плодами. Остается лишь закатать банки металлическими крышками и хранить их в прохладном месте, чтобы лакомится сочными консервированными фруктами всю зиму. Также яблоки используются для приготовления начинок для пирогов, рулетов и прочей домашней выпечки.

Полезные свойства и состав

В составе крошечных плодов содержится достаточное количество ценных витаминов и биологически активных веществ. К ним относятся фруктоза, сахароза и глюкоза, а также дубильные вещества, растительная клетчатка, каротин, витаминные группы В и Р, калий, кальций, марганец, натрий, а также и фитонциды и кислоты – яблочная, лимонная и аскорбиновая.

При регулярном употреблении яблок происходит нормализация кислотно-щелочного баланса в организме. Их рекомендуется включать в рацион при проблемах с пищеварением, при малокровии, а также для повышения аппетита и профилактики запоров. Яблоки Ранетки оказывают благотворное влияние на нервную систему, улучшают работу головного мозга и т.д.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!
Рецепты с данным продуктом

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью